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怎么做鱼香墨鱼爪好吃

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清炒墨鱼丝

清炒墨鱼丝

菜系及功能:家常菜谱

清炒墨鱼丝原料:净墨鱼250克,黄瓜25克,水发冬菇15克,猪油50克,葱丝3克,姜汁5克,料酒15克,精盐3克,味精3克,高汤少许,花椒油15克。

清炒墨鱼丝的做法

1)将鲜净墨鱼洗净,用刀在中间断开,顶刀切成丝;将黄瓜洗净去瓤,切成蚂蚱腿块;冬菇大片改刀。

清炒墨鱼丝

2)先用沸水将鱼丝烫一下捞出,控净水。

3)旺火坐炒勺,烧热放...[ 查看全文 ]

2016-04-09 标签:

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