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穿心莲的食用方法有哪些

  说起穿心莲,可能很多人都不知道,它是一种很苦的中药,只要含入一片叶子,就可以立刻感受到那刻骨铭心的苦。那么穿心莲既然这么苦,应该怎么食用呢?下面就让图老师小编给大家介绍一下吧。

  穿心莲怎么吃

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  穿心莲作为一种著名的中草药制剂早已已被广泛运用到病症治疗中,但有一点一定要清楚,目前市面上可见的蔬菜穿心莲与药用穿心莲是不同的,可以说并非一种植物。药用穿心莲的叶片是稍长的尖形且较薄,而蔬菜穿心莲的叶片较其宽阔而稍厚,并且药用穿心莲是不宜直接食用的。

  蔬菜穿心莲,也是刚刚在菜市场流行,属于南方蔬菜,有的人称之为花蔓草,外表嫩绿,叶片宽阔而稍厚,呈卵圆形,仔细端详,你还会发现蔬菜穿心莲的杆儿的断面上真的是有芯穿过,挺有意思的。放一片叶子在嘴里仔细慢嚼,味道和一般的蔬菜味道没太大...[ 查看全文 ]

2016-03-28 标签:

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