猴头菇,又叫猴头菌,因为形状像猴头而得名。猴头菇肉嫩、味香、鲜美可口,自古就受到人们的喜爱。猴头菇是鲜美无比的山珍,菌肉鲜嫩,香醇可口,有“素中荤”之称。那么猴头菇到底怎么吃呢?接下来就和图老师小编一起去看看吧。
猴头菇鱼肚鸡汤
食材用料:
老母鸡1只,鱼肚150克,猴头菇6-7个,山药半根,姜1小块,盐适量。
菜谱做法
1.猴头菇泡发,清洗几遍。