猴头菇是一种真菌类的食物,因为外形类似猴子的头因此而得名,这是一种非常珍贵的菇类,有着非常高的营养价值,也是人们餐桌上可以经常看见的美食,那猴头菇究竟有哪些功效呢?我们一起来探讨一下。
猴头菇的功效
首先我们来看一下它的药用价值,猴头菇不仅可以做成美食,还可以入药,在中药中也占有一席之地。它的药用价值主要表现在以下几个方面:
1、猴头菇有保肝护肝作用。因为猴头菇含有丰富的维生素,VB、VC的含量都很大,而这两种维生素对于保护肝脏都非常有功效。
2、猴头菇有抗肿瘤作用。猴头菇含有很多的强抗氧化剂,可以预防和抵抗肿瘤。
3、猴头菇有降低...[ 查看全文 ]