红烧黄花鱼 吃黄花鱼可增进食欲
红烧黄花鱼 吃黄花鱼可增进食欲
黄花鱼又叫黄鱼，黄花鱼的肉质含有很丰富的蛋白质和脂肪，黄花鱼有很多的吃法，比如红烧黄花鱼、清蒸黄花鱼、炸黄花鱼等等，那么黄花鱼怎么做好吃呢，我们一起来看看下面介绍的红烧黄花鱼的做法。
方法一
主料
准备几条黄花鱼。
做法
1.黄花鱼去鳞去膛洗净。
2.加入盐和白酒抹匀，往鱼腹内塞入姜丝，腌制15分钟。
3.把烧黄花鱼需要的辅料准备好。
4.把鸡蛋打散。
5.黄花鱼均匀的裹上蛋液。
6.取一平底锅，加少量的油烧热，放入黄花鱼，以中火煎至双面呈金黄色。
7.把大料炸一下，然后再加入葱、生姜和大蒜。
8.放入酱油 醋 糖 盐 。
9.加入开水，没过鱼。
10.烧开转中小火烧至汤汁收干即可。
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