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卤虱目鱼肚怎么做最好吃

煎虱目鱼肚

煎虱目鱼肚

材料

虱目鱼肚1块,沙拉油100㏄,柠檬块2块,柠檬片2片,盐1小匙,胡椒盐适量

做法

1.虱目鱼肚洗净,以纸巾吸干水份,均匀抹上盐,备用。

2.热锅,倒入100㏄的沙拉油烧至冒白烟时,放入作法1的虱目鱼肚,改以中小火煎至两面呈金黄色且熟透,捞出盛盘,装饰上柠檬片,附上柠檬块与胡椒盐即可。

干煎虱目鱼肚

干煎虱目鱼肚

材料<...[ 查看全文 ]

2016-03-25 标签:
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    卤虱目鱼肚 1.九层塔洗净铺在盘底;虱目鱼肚洗净擦干,备用。 2.所有的卤汁和姜片、蒜末混合后以大火煮沸。 3.将作法2改小火,在放入作法1的虱目鱼肚烧至鱼肚软嫩后,捞出放于作法1的九层塔上即可。 酱凤梨卤鱼肚 1.虱目鱼肚洗净,拔除细刺,备用。 2.将姜丝、姜片、酱凤梨与所有调味料混合。 3.放入作法1的虱目鱼肚煮至沸腾后,改以小火炖煮20分钟后捞出排盘。 4.最后加入九层塔即可。 虱目...[ 查看全文 ]
  • 标签:水果
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  • 标签:口味食谱
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  • 标签:海鲜
    煎虱目鱼肚怎么做最好吃怎么做煎虱目鱼肚好吃 盐烤虱目鱼 材料 虱目鱼腹1块,沙拉油1茶匙,盐1/4茶匙,柠檬1/4片 做法 1.取锅擦干表面,热锅至微温后,先抹上一层薄薄油于锅面,再将虱目鱼腹鱼皮部分朝下放入锅中。 2.于作法1虱目鱼腹表面撒上约1/2份量的盐,盖上锅盖以小火干煎约4分钟直到表面呈金黄色。 3.将作法1虱目鱼腹翻面,再撒上其余份量盐于表面后,续煎约4分钟即装盘。 4.食...[ 查看全文 ]
  • 煎虱目鱼肚 1. 先鱼肚洗净,以纸巾吸干水份,均匀抹上盐,备用。 2. 然后热锅,倒入100毫升左右的沙拉油烧至冒白烟时,放入腌制好的虱目鱼肚,改以中小火煎至两面呈金黄色且熟透,捞出盛盘。 吃的时候要沾上胡椒粉,再加一些柠檬汁洒在上面。 [ 查看全文 ]
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    虱目鱼肚汤 1.豆腐切丁备用。 2.取一汤锅,将姜丝、水放入锅中煮开后,再放入虱目鱼肚及豆腐丁,以中火煮10分钟。 3.起锅前加入所有的调味料、九层塔即可。 灌汤鱼肚 1、将甲鱼宰杀后治净,放入锅中,煲制成甲鱼汤备用。 2、南瓜洗净,制成泥状,加入甲鱼汤拌匀,灌入制好的白鱼肚内,汆水,滚面包糠,入油锅炸制成熟,装盘,点缀薯片和盘饰即成。 小诀窍 特点 外脆里嫩,汤汁香浓。 孙...[ 查看全文 ]
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    虱目鱼肚汤怎么做最好吃怎么做虱目鱼肚汤好吃 胡萝卜鱼肚汤 材料 用料鱼肚150克,胡萝卜100克,料酒、姜、葱、盐、味精、胡椒粉、香油各适量。 做法 1、鱼肚发透,切成片。胡萝 卜洗净,切成与鱼肚同样大小的片。姜切片,葱切段。 2、将鱼肚、胡萝卜、料酒、姜、葱同放炖锅内,加水800毫升,武火烧沸,再用火炖煮35分钟,加入盐、味精、胡椒粉、香油调味即成。 功效 补肾益精,健脾明目...[ 查看全文 ]
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    胡萝卜鱼肚汤 材料 用料鱼肚150克,胡萝卜100克,料酒、姜、葱、盐、味精、胡椒粉、香油各适量。 做法 1、鱼肚发透,切成片。胡萝 卜洗净,切成与鱼肚同样大小的片。姜切片,葱切段。 2、将鱼肚、胡萝卜、料酒、姜、葱同放炖锅内,加水800毫升,武火烧沸,再用火炖煮35分钟,加入盐、味精、胡椒粉、香油调味即成。 功效 补肾益精,健脾明目,美容润肤 煎虱目鱼肚 材料 ...[ 查看全文 ]
  • 1准备的材料。鱼肚用温水泡发洗去沙。2青菜洗净放入开水锅中焯一下捞出。3冬笋去壳,切片,入开水锅中焯一下捞出。4锅中油热,煸炒冬笋和冬菇。5淋入料酒、生抽和白糖。6加入适量水烧煮一会。7放入菜心。8加入鱼肚翻炒几下,最后勾芡即可。 烹饪技巧:呆痰多、舌苔厚腻者忌食;感冒未患者忌食;食欲不振和痰湿盛者忌用。[ 查看全文 ]
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  • 虱目鱼肚海鲜粥 1.鲜蚵、虾仁洗净沥干水分,鱼肚切块,葱切葱花,姜切姜丝 2.取一汤锅放入水及1大匙米酒煮滚后,放入米饭煮2分钟,再放入姜丝及所有海鲜煮至熟 3....[ 查看全文 ]
  • 红烧虱目鱼的做法 步骤1. 鱼头对切断;葱切5公分小段备用。 步骤2. 取锅加油,下姜片半油炸至金黄,捞起滤油备用。 步骤3. 同上锅,下蒜头、葱段炒香,www.tulaoshi.com再下鱼头、水(盖过鱼头)、荫豉、1大匙米酒、酱油、冰糖,盖锅盖煮5分钟至收汁。 步骤4. 起锅前下九层塔,撒上胡椒...[ 查看全文 ]
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    酱凤梨卤鱼肚 1.虱目鱼肚洗净,拔除细刺,备用。 2.将姜丝、姜片、酱凤梨与所有调味料混合。 3.放入作法1的虱目鱼肚煮至沸腾后,改以小火炖煮20分钟后捞出排盘。 4.最后加入九层塔即可。 荫凤梨酱 1、咸凤梨酱切碎; 2、加入其他材料混合均匀,即为荫凤梨酱。 凤梨蜜酱 1、将菠萝切去外皮,切成小丁。将砂糖均匀地撒在菠萝丁上,腌制3小时。 2、将腌好的菠萝撒上桂花一起放在火上,用小火...[ 查看全文 ]
  • 标签:鱼肚汤
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  • 鱼肚海鲜羹的做法 步骤1. 泡发的鱼肚切小丁。香菇泡发切小丁。什锦海鲜解冻洗净,切小丁,用料酒腌10分钟。 鸡蛋打散备用。小锅烧水,把香菇放入煮10分钟左右。 步骤2 放入鱼肚煮10-15分钟。. 放入海鲜煮至水再开。. 倒入淀粉水勾芡。. 倒入鸡蛋Tulaoshi.com液拌匀。 放盐,鸡精调...[ 查看全文 ]
  • 虱目鱼豆腐汤 1. 虱目鱼切段对分 2. 豆腐切小块 3. 白菜选大部分梗,叶少点 4. 药材洗净 5. 爆姜,煎下鱼后下水煮 6. 豆腐,药引姜一起煮十五分...[ 查看全文 ]
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