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小炒馒头丁的做法

小炒馒头丁

小炒馒头丁

食材:

馒头(1个),鸡蛋(2个),黄瓜(1根),西式火腿(100克),胡萝卜(1根)

辅料:

盐(1/2茶勺),生抽(1茶勺),胡椒粉(1茶勺)

做法:

1.馒头、黄瓜、胡萝卜、西式火腿分别切成丁,鸡蛋打散;

2.蛋液里放入1半份量的盐拌匀;

3.把馒头丁放入蛋液里拌匀,使馒头丁全部裹上鸡蛋液;

4.热锅入油,油温后放入馒头丁翻炒,炒至表面蛋液凝结变金黄色盛起;

5.另起油锅放入黄瓜、胡萝卜、西式火腿煸炒;

6.加入其余调料炒匀后即可。

美味炒馒头

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2016-03-25 标签:

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