腐竹蒸鲜粉怎么做最好吃怎么做腐竹蒸鲜粉好吃
菜名:鲜蘑腐竹
菜系及功效:家常菜谱
特点:色、香、味俱佳。
原料:鲜蘑150克,腐竹150克,花生油50克,精盐7克,味精2克,料酒5克,鸡汤200克,姜2克,水淀粉10克。
鲜蘑腐竹的做法:
1.干腐竹放入盆内用冷水泡上,压一重物,泡发5小时,待胀发后,切成3厘米长的段,鲜蘑洗净,撒成小块。
2.炒锅上火,放清水烧开,下入腐竹、鲜蘑,开锅后捞出待用。
[ 查看全文 ]