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香菇片扒青江的家常做法

香菇炒肉片

香菇炒肉片

茭白含有丰富的纤维素,现在被列为我们家非常有地位的食材。我最爱吃茭白,只要买菜看到有卖这个的,必买!买了就炒肉,今天这个菜的灵感是非常即兴,把冰箱里的食材搜罗了一下,把香菇和胡萝卜都加进去,营养很丰富的一道菜

上班族快手小炒【香菇炒肉片

材料:梅花肉100克,茭白2根,香菇3朵,胡萝卜,

配料:生抽,大蒜,胡椒粉,淀粉,盐,大葱,姜

香菇炒肉片

香菇炒肉片的做法[ 查看全文 ]

2016-03-25 标签:
  • 双冬扒青江 1.冬菇去蒂泡软;冬笋洗净切块;清江菜洗净汆烫后摆盘备用。 2.将作法1冬笋块以调味料A腌渍约10分钟备用。 3.热油锅至油温约160℃,放入作法1的冬菇和作法2的冬笋块炸约3分钟,捞出沥干油脂备用。 4.另热一锅,加入作法3的冬菇和冬笋块以及所有调味料B拌炒均匀,起锅倒入作法1清江菜盘中即可。 双冬扒豆苗 1.竹笋切片,干香菇泡软后切片,葱切段,姜、蒜头切末备用。 2.锅中放入1大...[ 查看全文 ]
  • 香菇扒菜心 1.锅内放菜油适量,烧热,下菜心和香菇翻炒至熟,加少许盐,起锅装盘; 2.锅内下高汤3大勺左右,小火烧开;把蚝油和香油加入,搅拌均匀;用少许生粉勾薄芡即可出锅,淋在菜心和香菇上即可。 香菇扒菜胆 1、将菜胆与香菇用适量清水洗净,改刀备用。 2、起锅烧沸适量清水,将菜胆与香菇投入焯水,捞出沥水,备用。 3、倒入底油,加蒜末爆香,放入菜胆与香菇,调料翻炒,勾芡,淋明油出...[ 查看全文 ]
  • 香菇扒油菜 1. 香菇洗净 2. 油菜洗净,锅中水烧热,放入油菜焯一下 3. 焯至绿色,捞出控干 4. 香菇切成小块也过水焯一下 5. 葱蒜切好 6. 五花肉切片 7. 锅内油烧热 8. 下入五花肉炒香 9. 炒至五花肉变色,加入生抽、花椒粉,葱蒜炒香 10. 倒入焯好的油菜 11. 马上倒入焯好的香菇,放入盐...[ 查看全文 ]
  • 怎么做香菇扒菜胆好吃 香菇扒油菜 香菇扒油菜 在网上见得比较多,自己做还真的是第一次,平时家里吃鲜菇一般都是跟荤菜一起炒,味道非常不错,这次用它来跟素菜一起炒,原以为吃起来味道一定不及荤菜炒的,想不到味道也不错,真的让人意外。 香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。香菇中还含有丰富的食物纤维,经常食用能降低血液中的胆固醇,防止动脉粥样硬化,...[ 查看全文 ]
  • 标签:菌菇
    清炒木耳菜 菜系及功效:家常菜谱 木耳营养简介:色泽黑褐,质地柔软,味道鲜美,营养丰富,可素可荤,不但为中国菜肴大添风采,而且能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血 清炒木耳菜原料 :木耳菜350克,花生油15克,蒜15克,水淀粉、香油各8克,料酒3克,精盐2克,味精1克。 清炒木耳菜的做法 (1)木耳菜洗净,捞出沥水备用;蒜切成末。 (2)炒锅放火上,倒入花生油烧热...[ 查看全文 ]
  • 海米香菇扒油菜 水发海米二两。 鲜香菇二两、油菜心八棵。 葱姜末、蒜片、水淀粉备用。 ...[ 查看全文 ]
  • 香菇扒油菜 1. 香菇洗净 2. 油菜洗净,锅中水烧热,放入油菜焯一下 3. 焯至绿色,捞出控干 4. 香菇切成小块也过水焯一下 5. 葱蒜切好 6. 五花肉切片 7. 锅内油烧热 8. 下入五花肉炒香 9. 炒至五花肉变色,加入生抽、花椒粉,葱蒜炒香 10. 倒入焯好的油菜 11. 马上倒入焯好的香菇,放入盐...[ 查看全文 ]
  • 香菇扒油菜 香菇扒油菜 在网上见得比较多,自己做还真的是第一次,平时家里吃鲜菇一般都是跟荤菜一起炒,味道非常不错,这次用它来跟素菜一起炒,原以为吃起来味道一定不及荤菜炒的,想不到味道也不错,真的让人意外。 香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。香菇中还含有丰富的食物纤维,经常食用能降低血液中的胆固醇,防止动脉粥样硬化,对防治脑溢血、心脏病...[ 查看全文 ]
  • 标签:猪肉
    丝瓜香菇滑鸡片 1.将丝瓜刨去皮,看起来和其他丝瓜没区别, 鸡胸肉用淀粉\盐\生抽和一点料酒拌匀略腌,香菇切块并把丝瓜也切滚刀块。 2.鸡胸肉滑油盛出备用。 3.这种丝瓜很清甜,只放点盐清炒一下,吃起来会很甘甜,尤其是出来的汤汁,就象放了糖似的,再放点金针菇就好了。 菠萝滑鸡片 1.鸡肉切成片,用蛋清,盐,生粉,料酒和少许油拌匀腌制15分钟以上 2.西红柿去皮,切成小碎块,青红椒切块备...[ 查看全文 ]
  • 香菇虾仁扒油菜怎么做最好吃怎么做香菇虾仁扒油菜好吃 香菇扒油菜 香菇扒油菜 在网上见得比较多,自己做还真的是第一次,平时家里吃鲜菇一般都是跟荤菜一起炒,味道非常不错,这次用它来跟素菜一起炒,原以为吃起来味道一定不及荤菜炒的,想不到味道也不错,真的让人意外。 香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。香菇中还含有丰富的食物纤维,经常食用能降低血液...[ 查看全文 ]
  • 标签:猪肉
    仙人掌鸡片香菇 1、仙人掌去外皮洗净,切成片,用沸水焯一下。 2、鸡脯肉洗净,片成片。香菇切成薄片。 3、将鸡肉片放入蛋清,加入干淀粉拌匀,放八成热水中划散,捞出控水。 4、将锅放植物油烧热,放入葱、姜煸炒出香味,再将仙人掌、鸡脯肉、香菇放入炒锅翻炒,待熟后放精盐、味精、糖,翻炒几下即可。 功效 行气活血,清热解毒,补虚养颜,去脂瘦身。 香菇鸡片 1.干香菇用水泡发,过滤泡香...[ 查看全文 ]
  • 扒肉 1. 五花肉切成块。正常的一般是把肉切成二厘米厚、六厘米长的条形块。 2. 上抹上蜂蜜和老抽,锅里加油烧热,然后把肉扔进去小火炸到表面上色。注意,一定要盖好锅盖呀,否则很容易让热油崩到的。 ...[ 查看全文 ]
  • 标签:牛肉
    怎么做牛肉扒好吃 扒牛肉 材料 熟牛肉900克。 配料:淀粉8克。 调料:料酒10克,酱油5克,肉汤300克,精盐3克,葱、姜汁20克,味精2克,白糖2克,香油10克。 做法 1、熟牛肉切大薄片,整齐摆入盘内。 2、勺内加料酒、酱油、肉汤、精盐、葱、姜汁、白糖,推入牛肉片,小火扒透。 3、加入味精,大翻勺,用淀粉勾芡,淋香油出勺装盘即成。 小诀窍: 特点 整齐美观,肉质软嫩,咸鲜香浓...[ 查看全文 ]
  • 标签:香菇鸡片
    香菇鸡片 1. 鸡肉洗净去脂肪 擀面杖 将肉捶松 2. 斜刀切片 3. 加佐料腌制 4. 香菇切片 5. 锅内放油 放入鸡肉 6. 炒至微变色 7. 盛出 8. 余油放葱 煸香 9. 放入香菇 10. 放入肉 11. 少许耗油 12. 少许生抽 翻炒出锅 香菇焖鸡肉 1. 备好鸡腿2个,干香菇3朵,干...[ 查看全文 ]
  • 标签:扒肘子 肘子
    红烧肘子 对于食肉爱好者来说,什么样的吃法才真正让人觉得酣畅淋漓呢? 那就是大口吃肉,那口喝酒,不考虑吃相,不考虑热量,这样才最是舒心畅爽。 女生们可以温雅一些,喝点啤酒,再伴着一拽即下的肘子皮,那感觉才真是人生之乐事! 三个窍门做出大厨级别的 红烧肘子 主料:肘子1000克 辅料:干辣椒适量、大料适量、花椒适量、姜适量、葱适量、蒜适量、香叶适量、白芷适量、盐适量、蚝油...[ 查看全文 ]
  • 1取200G去皮鸡肉,如速冻的要提前取出解冻。2鸡肉有些硬度但能切动的时候把鸡脯肉切成薄片。3反复用清水洗净。4青椒和香菇洗净切小片。 5鸡肉去掉水份,加入胡椒粉,料酒,少许香油,10G干淀粉抓匀备用。6将蚝油,糖,盐蒜末和5G淀粉加30G水调成碗汁7锅中放油六成热时下入鸡片滑散,变色熟透后捞出。8倒出油,留底油,下入胡萝片,香菇片煸炒断生。9倒入鸡片,青椒。10倒入碗汁大火炒匀,淋明油出锅...[ 查看全文 ]
  • 标签:培根
    怎么做培根炒青江好吃 培根炒杏鲍菇 快手小炒——培根炒杏鲍菇 材料:杏鲍菇一个,西红柿一个,培根适量,蒜一瓣,盐适量。 培根炒杏鲍菇的做法 1.培根切条、西红柿切块、杏鲍菇切片、蒜切片备用; 2.炒锅注油烧热,放入杏鲍菇片炒软后倒出备用; 3.根据情况再添少许油,烧热,倒入蒜片爆香,放入培根炒出香味,入西红柿稍炒,最后倒入煸过的杏鲍菇片,调入盐炒匀即可。 ...[ 查看全文 ]
  • 标签:瓜果蔬菜
    芦笋扒冬瓜 1、将芦笋去皮洗净,切丁,用沸水焯一下,冷水浸凉。 2、将冬瓜去皮,洗净切丁,沸水焯一下,冷水浸凉。 3、将芦笋、冬瓜、精盐、葱末、姜丝一起放入锅中,加水适量,煨炖30分钟,再放入味精、湿淀粉勾芡即可。 功效 清热气,利小便,清热解毒,降血压,降血脂,瘦身美容。 扒鲜芦笋 1.将鲜芦笋去掉老根、去皮,洗净; 2.将芦笋劈开,切段; 3.将芦笋段用开水焯一下,锅中放油,葱...[ 查看全文 ]
  • 木耳扒生菜 1.将生菜洗净。 2.木耳用温水发好。 3.生菜用开水焯熟,装盘。 4.将发好的木耳用鸡汤煨熟,加盐调味。 5.煮熟的木耳装盘就行了。 黄耳木耳生菜梗炒斑块 1、东星斑肉切长4厘米、宽3厘米、厚0.5厘米的块,加入盐2克、水淀粉15克、鸡蛋清腌渍15分钟;锅内放入色拉油,烧至五成热时放入东星斑肉小火滑0.5分钟,捞出控油。 2、生菜梗洗净,斜刀片长7厘米的段,入沸水锅中大火汆30秒钟,...[ 查看全文 ]
  • 咸蛋炒青江 1.青江菜洗净,先对切再切段,然后切除尾叶备用。 2.咸蛋切丁;姜切小片状备用。 3.炒锅放入3大匙沙拉油爆香姜片,放入作法1的青江菜炒熟,再加入所有调味料和咸蛋丁炒熟即可。 咸蛋炒饭吃过吗? 1、茭白切似,洋葱切碎。 2、咸蛋去壳切碎。 3、热锅,下适量橄榄油,下洋葱翻炒。 4、下茭白丝继续翻炒,加少许酱油和水煮一下。 5、等水分都煮干了,倒入饭和咸蛋碎继续翻炒。 6、...[ 查看全文 ]
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