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火红的沸腾——自制辣椒油的家常做法
火红的沸腾——自制辣椒油的家常做法
火红的沸腾——自制辣椒油
1. 我是买的新鲜红炒天椒,回来洗净放到阴凉处风干,将变干的朝天椒放到锅里或者烤箱里微微烘烤一下,待到晾凉后就再用捣蒜器捣碎或者用料理机打碎,放到碗里,并加入白芝麻
2. 锅加热后倒入适量的芝麻油,并加入一些花椒,小火慢慢加热至微微有油烟冒出后,关火,捞出花椒,弃之不用或者捣碎和辣椒碎...
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2016-03-20
火红的沸腾——自制辣椒油的家常做法
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辣椒油(一代宗师版) 1、油烧冒烟,关上火,加姜片和蒜片,再加豆瓣辣酱,快速搅拌。 2、把花椒、碎辣椒和辣椒面一起倒在锅里,快速搅拌。 3、最后加盐调味即可。 辣椒油 1.玻璃碗中倒入食用油(不加盖),在微波炉中用高火(900瓦)火力加热2分钟。(火力大小根据微波炉的瓦力来调适)。 2.透过微波炉玻璃门观察碗中油是否冒泡,表面有一点沸腾,即表明油温比较合适。 3.打开微波炉门,为安全不...
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痞大夫
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自制简单辣椒油正宗做法/图解/步骤: 1. 第一步:把干辣椒洗干净,上面水分擦干。 2. 第二步:锅中倒入花生油,5秒之后放入香叶、大料、花椒、小茴香爆香。闻到香味后关火,把调料都扔掉。再把油放到火上,把干辣椒掰碎放入油中,等辣椒颜色稍微变深后关火。 3. 第三步:把辣椒碎放入碗中,将热油浇到上面即可。等辣椒油凉后可存放在冰箱里保存。 小贴士: 想做出正宗的自制简单辣椒...
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如何呢_
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辣椒油的家常做法
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辣椒油 1. 原料扮好 2. 油烧到冒烟关火静置10秒,辣椒面细的话静置再久些 3. 倒入油,香气四溢!
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我94邓州人
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辣椒油的做法
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辣椒油 1. 辣椒碎和芝麻放在一起 2. 油烧热 3. 浇入碗中,又香又辣的辣椒油好了
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零工派
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秘制辣椒油的家常做法
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秘制辣椒油 1. 用剪刀把干辣椒剪成小段,放进微波炉内中高火加热30秒——此环节请根据辣椒的干燥程度和辣椒份量酌情处理,请在人的严密监视下进行,感觉炉中辣椒在冒烟了,立即关火取出拌匀晾凉,切勿刻板地认为一定要30秒!如果没有把握,就用铁锅炒好了:将铁锅烧热,直接放入辣椒段小火煸炒至微微焦黄即可。 ...
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沽牧煞星
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辣椒油
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辣椒油 辣椒油是食中一绝,其制作方法相当讲究,大葱头晾干后和老姜皮、辣椒粉一起用植物油煎熬,大葱头、老姜皮、辣椒粉的比例约是50:1:16。待油温热,即放下葱花、姜末,油温需要小心控制,不可使油滚热,将1大匙花椒粉装在漏勺内,用汤勺舀温油冲花椒粉。等温油全部舀起,再换1大匙研碎的芝麻粉放在漏勺...我们每天的日常除了工作,就是在吃饭睡觉中度过了吧!所以作为日常3大块之一,我觉得这个还是很重要的!所以...
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沈三爷_
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炸虾辣椒油的家常做法
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炸虾辣椒油 1、大虾皮洗干净,干净的碗准备好,放上辣椒面、白芝麻。 2、锅里多放油,烧7分热,炸虾皮,红了即可。 3、虾皮取出,即可食用。 4、虾油倒入碗里,拌菜、拌面都可。 腌渍辣椒味炸虾 一、虾剥壳和尾部,装入大盆,将剁碎辣椒圈加入,再放胡椒面、少量盐、白兰地(料酒也可)抓均匀; 二、将一只蛋打散,用筷子打斜的搅拌,再加入生粉和面粉1:1,搅拌成糊状,不用太稠的,虾放入粉浆...
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彭艳军
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蒜蓉辣椒油正宗的家常做法
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1. 辣椒粉 2. 大蒜切末,尖椒切碎 3. 辣椒粉拌点盐和味精放下面,(用个大点的碗哦)蒜末尖椒放上面 4. 在表面撒上白芝麻黑胡椒,然后烧油,油热后浇碗里并用筷子搅拌! 5. 完成!嘿嘿!第一次发!很香哦!哈哈!有不足之处多多见谅! 6. 最后的最后找个玻璃瓶装起来吧! 小贴士 油温大约...
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桃子的梦在路上
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正宗辣椒油的做法
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记得小时候,妈妈每次做辣椒油的时候,我都非常喜欢站在她的身边,因为热油倒入干辣椒末中会散发出一股特殊的焦香,看着妈妈一手慢慢地倒入热油,一手轻轻地搅动辣椒油,阵阵辣椒香扑鼻而来,让我止不住地直吞口水。 其实,想要做出一碗香香辣辣的辣椒油,并不难,只要那么短短的10几分钟,就可以给你带来无限的美味。 1无油的冷锅倒入干红辣椒与花椒,小火慢慢炒1分钟左右关火。 2...
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辣椒油的吃法
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口味食谱
辣椒油 1、干辣椒末和白芝麻放在一起。 2、然后锅烧热,下花生油烧热,放花椒炸出香味,再将花椒捞起不用。 3、直接放切碎的花生,我没有去皮,介意的可以去皮再下去炸,炸几秒就好。 4、油已经非常的滚了,赶快将带着花生碎的热油浇在事先放一起的辣椒末和白芝麻上,浇上去之后会滋滋的作响,香味拌着辣味立刻散出来了。 5、过10分钟后的红油,放凉装瓶中即可。 辣椒油 1.把干红辣椒切碎,放在...
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怅然吟九霄
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绝味辣椒油的家常做法
绝味辣椒油 1. 准备粗辣椒粉 2. 小米椒 3. 然后往碗里倒点热水,少倒,只要干辣椒碎 略微潮湿就行,(不可缺少的一步) 4. 锅里倒油,小火冷油时候下入花椒粒一小把,小米椒几个(不能吃辣的可以少放或不放)慢慢炸成...
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科文理念救世界
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芝麻辣椒油的家常做法
芝麻辣椒油 1. 准备辣椒面,芝麻。 2. 锅中烧油,烧到8成热。 3. 把辣椒面和芝麻放入碗中。 ...
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自制辣椒油怎样做最好吃
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自制辣椒油 1. 辣椒粉备好 2. 花生米放锅里小火炒香 3. 姜蒜切沫 4. 辣椒粉放干净无水的碗里 5. 炒香的花生等待冷却后去掉外衣用保鲜膜包好,用擀面杖敲碎 6. 辣椒粉上面加入姜蒜沫。花生碎。少量的精盐,花椒粉 7. 坐锅烧热后加入菜籽油(一定要是菜籽油,普通的油绝对不会香的)开大火油温开始冒烟就关火 8. 直接倒入碗里...
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默写1028
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怎样做自制辣椒油最好吃
自制辣椒油正宗做法/图解/步骤: 1. 市场买回来的干辣椒,回来发现有泥,不太干净,就拿水淘洗过后放超过里小火烘干。又放大太阳下少了几天。 2. 放入料理机 3. 打磨成辣椒粉,不用太碎的 4. 倒入容器里 5. 加入芝麻和花椒 6. 把食用油烧冒烟,再凉一会,浇到辣椒容器里 7. 浇油时有滋滋的声音 8. 搅拌均匀,放至凉却 9. 装入玻璃瓶即可!...
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陕西凉皮辣椒油的做法-辣椒油的功效与禁忌
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姜中的辣味物质姜辣素可以促进血液循环、使面色红润,还有增进食欲的作用;大蒜中的的辛辣味物质大蒜素,具有降血压、降血脂、降血糖和抗癌的多重功效。 陕西凉皮辣椒油的做法-辣椒油的功效与禁忌 辣椒油的做法 辣椒油的制作方法有很多,这里简单介绍几个: 方法一 辣椒与花椒的比例为2:1。 1、把锅烧热(冒烟)后倒进油(其实可以直接用反复炸过东西的黑油,这样节约成...
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重庆油辣子/辣椒油的做法
重庆油辣子/辣椒油 1. 小辣椒剪成小段,热锅一点点冷油,放入剪好的辣椒段,小火煸炒,直至辣椒一捏即碎就可以出锅 2. 放入捣蒜器捣成末,放碗里备用 3. 花生,花椒,芝麻同样煸炒,捣碎,盛入碗里备用 4. 热油煸炒 ...
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四川辣椒油的家常做法
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四川辣椒油 1.材料A与调味料倒入大碗中混合均匀备用。 2.小火热锅后倒入材料B,慢慢加热至姜片及去皮蒜仁变得焦黄后关火,用滤油网滤出热油。 3.慢慢将热油沖入混合均匀的辣椒粉中,一边沖入一边搅拌均匀即可。 四川辣子鸡 1、将生姜分成两半,一半切姜片,一半切末备用;大蒜2粒切片,2粒切末备用。 2、鸡切小块,加姜片、蒜片、料酒、盐、糖、白胡椒粉腌渍1-2小时,用手抓几下可更快入味。 3...
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景山看见过曼联
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自制辣椒油怎样做才好吃
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自制辣椒油 1.将红尖椒洗净后泡在水里,水泡后做出的辣椒油好入味,这也是此款辣椒油的关键招数 2.泡30分钟左右,看泡的水发黄,就可以了 3.将泡好的红尖椒用笊(zhào)篱捞出,沥干...
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自制辣椒油 1. 准备原料 2. 把辣椒粉,一个草果一个大料,10g花椒和芝麻放在一起 3. 锅内放油,放入姜,葱,小火慢煎 4. 捞出姜葱,放入两片香叶,一颗草果,两颗八角,一片桂皮,小火慢煎 ...
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