具有药用功效的冬季饮食
含碘食物:海带、紫菜
海带、紫菜,可促进甲状腺素分泌,产生热量。人体的甲状腺分泌物中,有一种叫甲状腺素,能加速体内很多组织细胞的氧化,增加身体产热能力,使基础代谢率增强,皮肤血液循环加快,抗冷御寒,而含碘的食物可以促进甲状腺素分泌。含碘丰富的食物是:海带、紫菜、菠菜、大白菜、玉米等。
含蛋氨酸较多的食物:芝麻、葵花子
芝麻、葵花子,能提供人体耐寒的必要元素。寒冷天气使人对体内蛋氨酸的需求量增大。蛋氨酸可以通过转移作用,提供一系列适应寒冷所必需的甲基。因此,冬季应多摄取含蛋氨酸较多的食物。如芝麻、葵花子、乳制品、叶类蔬菜等。[ 查看全文 ]