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三文鱼能生吃吗?生吃三文鱼安全吗

三文鱼等鱼类生吃的安全风险主要来自于四个方面:重金属污染、生物毒素、寄生虫以及致病细菌。

三文鱼能生吃吗?生吃三文鱼安全吗
三文鱼能生吃吗?生吃三文鱼安全吗

生吃三文鱼有什么危险?

有一些人喜欢生吃动物来“治病”或者“保健”。“养生教母”马悦凌的“生泥鳅疗法”把一大批人吃得进了医院,也并没有让人们从根本上去思考这些“另类疗法”的风险与好处,只是简单地认为受害者运气不好,碰上了“不好的泥鳅”。为了美味或者虚幻的“保健”,生吃青蛙、生吃蛇胆、生喝蛇血的大有人在。近日广东某女士胸部发现寄生虫形成的肿块,再次引起人们对“生吃”的关注。

吃这些东西有风险,那么风行世界的三文鱼,生吃会有危险吗?

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