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如何挑选生菜?吃生菜的注意事项

生菜吃起来脆爽清甜,是餐桌上很受欢迎的一道菜。生菜含有丰富的营养成分,其纤维和维生素C比白菜多,有消除多余脂肪的作用。但吃生菜的注意事项也需要了解一下哦,与图老师生活图老师小编一起看看有哪些注意事项吧。

如何挑选生菜?吃生菜的注意事项
如何挑选生菜?吃生菜的注意事项

如何挑选生菜

1、按叶子的生长状态:按叶子的生长状态区分,有散叶生菜和结球生菜两种,一般来说,结球生菜呈浅绿色,水分多,比较适合生吃,而散叶生菜一般用作菜肴垫底、伴碟或炒吃。

2、看外表:优质的生菜应该是叶片肥厚,叶绿,梗白,叶质鲜嫩,无蔫叶、干叶,无虫害,无病斑,大小适中的。

3、闻味:...[ 查看全文 ]

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