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苏州抽检炒瓜子含铝 摄入过量将损害大脑甚至变痴呆

“你还敢吃炒瓜子吗?”这两天,不少市民在微博上表达对“炒瓜子”的恐惧,明矾、滑石粉等词汇也因与“炒瓜子”挂钩而备受关注。苏州质监部门22日对从市场上随机抽样的炒瓜子检测结果发现,七种瓜子均检出铝含量。据介绍,为使保持好口感,一些不法商贩在制作炒瓜子时会添加明矾,而明矾中的铝被人体大量吸收后很难排出,会损害大脑及神经细胞,导致记忆力衰退,严重的还会引起脑萎缩、痴呆等等症状。爱嗑瓜子,原来也是错。

脑残瓜子:苏州抽检炒瓜子含铝,摄入过量将损害大脑甚至变痴呆
脑残瓜子:苏州抽检炒瓜子含铝,摄入过量将损害大脑甚至脑萎缩变痴呆

检测人员对来自超市、食品店的7种散装瓜子、本地及外地产西瓜子、葵花子等进行了这两项指标的逐一检测,结果这7个批次瓜子中均检出了铝含量。检测人员说,天然瓜子中本身就含有镁元素,正常情况下大约在2000至4000毫克/千克,苏州...[ 查看全文 ]

2016-03-14

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