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1.法棍一根
2.根据自己喜好切片
3.2个鸡蛋用打蛋器打散打匀
4.蛋液里加60g牛奶、60g 炼乳,搅匀成蛋奶液 ...
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2016-03-09
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奶香法式软面包 1. 面包桶加入牛奶、鸡蛋、白糖和盐 2. 加高筋面粉和酵母粉,启动一个和面程序15分钟 3. 将和好的面团拿出来摔打几下 4. 再放进面包桶,加黄油启动33分钟的和面程序 5. 将和好的面团拿出来继续摔打至出膜 6. 放进面包桶盖上保鲜膜发酵 7. 发至2倍大 8. 取出来排气,松弛15分钟 9. 分成4等分搓圆...
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张矾425833879
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法式柠檬炖鸡 1,平底锅加点油,鸡翅煎到微黄到金黄,放炖锅里。柠檬去皮切片。 2,锅里剩下的油加入一大勺面粉炒到黄,加入鸡汤和白葡萄酒,努力搅匀,我搅不匀 ,所以都倒到blender里面打匀的。 3,把2做成的面糊加到鸡翅里,再倒入能没过鸡翅的鸡汤,加柠檬、橄榄、rosemary、 thyme、盐、黑胡椒,煮开了以后,有心情就去个沫儿,偷懒比如我就省了。 4,烤箱预热375度。把炖锅盖上盖放里面烤80分...
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法式桃子布丁的吃法
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法式桃子布丁 (1)牛奶加糖以小火煮至糖融化就熄火,然后加上鲜奶油和柠檬汁拌匀备用。 (2)蛋打散和(1)料拌匀(牛奶蛋糊)。奶油以小火煮融,面粉过筛后备用。 (3)先倒1/3量的牛奶蛋糊和面粉搅成面糊,再加入奶油拌匀。最后将剩余的牛奶蛋糊慢慢倒入稀释成很稀薄的面糊里,再倒入已抹油的烤模中。 (4)桃子切成薄片,排在面糊上,送入以摄氏170度预热的烤箱,烤30~40分钟。烤好后,可在表面薄撒一层细...
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法式可可乳酪月饼 1. 奶油奶酪取出 2. 加入淡奶油 3. 加入玉米淀粉 4. 加入可可粉 5. 拌匀,如果比较稀,放入冰箱冷冻一会 6. 配料中揉成团 7. 分小份,用的蛋挞模 8. 9. 加入奶酪馅 10. 上面取10-15g面皮收口,注意边边收紧 11. 放入预热好的烤箱中层,温度170度,时间20分钟,待体积稍...
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法式海绵蛋糕的吃法
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法式海绵蛋糕 1. 4个鸡蛋用电动打蛋器低速打至有粗泡状态 2. 加入细砂糖 3. 高速打发,打到拿起打蛋器,打蛋器头上的蛋液不滴落,大约15分钟左右,打蛋液的过程中要让打蛋器停止几次。静止10秒,防止损坏机器 4. 加入玉米油,再搅打均匀 5. 分三次筛入面粉,翻拌拌均匀 6. 倒入不粘锅烤盘,震出气泡 7. 烤箱预热,入烤箱中层,上火180...
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