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金樱子的食用方法 只有想不到没有吃不了

  金樱子为蔷薇科植物金樱子的成熟果实。金樱子常绿攀援灌木,生于海拔100至1600米的向阳山野、田边、溪畔灌丛中。主要产自陕西、安徽、江西、江苏、浙江、湖北、湖南等地。接下来我们一起来看看其价值,再看看金樱子的食用方法吧。

金樱子的食用方法

  一、金樱子的价值

  1、金樱子的营养价值

  金樱子果实风味独特,有蜂蜜味和幽香,其营养极丰富,内含糖(主要是果糖等还原糖)、柠檬酸、苹果酸、鞣质、维生素、20余种氨基酸,18种矿物元素以及树脂、皂甙等成份,尤以维生素C和还原糖含量较高。据测定,每100g鲜金樱子果肉含维生素C1009mg,含量仅次于刺梨,是鲜枣的2倍,弥猴桃的10倍,柑桔的30倍。其次,金樱...[ 查看全文 ]

2015-05-06 标签:

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