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2015-03-31
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1.鸡肉洗净,斩小块,放入姜片和葱段,加少许盐腌制片刻。 2.取一只干净的碗,放入麻辣酱。 3.另起锅烧热,放两大勺植物油,油烧至七成热,放入花椒、葱姜爆香。 4.用滤网滤去花椒、葱姜,热油倒入盛放麻辣酱的碗中,调和均匀。 5.锅中烧水,水沸后将鸡肉与姜葱一同倒入锅中,氽烫去血水。 6.煮到鸡肉断生,立刻关火,保持鸡肉在水中浸...
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香韧可口的泡菜鸡胗花开胃菜是这个季节最适合的菜式,一起随小编来学习怎么做吧! 首先将鸡胗洗净用刀刮去油脂内膜,然后用菜刀却成十字花的样子。 将准备好的青椒洗净切成小片,泡菜切碎备用,锅中加热水倒入鸡胗,过一遍水去脏污。 在锅中倒入油烧红,将姜片倒入油炸,然后倒入鸡胗翻炒,炒至6至7成熟时倒入适量...
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掸炝胗肝 菜系及功效:豫菜私家菜 肾调养食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 口味:咸鲜味工艺:拌主料:鸡肫250克 辅料:木耳(水发)10克, 毛豆20克, 荸荠40克 调料:香油10克,味精3克,黄酒4克,酱油5克, 小葱5克,花椒3克,盐3克色泽鲜艳,脆嫩爽口。1. 鸡胗(鸡肫)揭去里,外皮,片成薄片; 2. 鸡胗片放冷水...学习做菜可不是一两天就能学会的事噢!要一步一脚印的学习!所以掸炝胗肝教程也学起来吧,让自己离成功更进一步! ...
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