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芙蓉青口贝

芙蓉青口贝

配 料: 青口贝, 鸡蛋清,虾茸, 肥膘肉,精盐,味精,淀粉。特 色:新鲜滑嫩。操 作:将 鸡蛋清打成发泡蛋,拌入虾茸、 肥膘肉,加盐、味精搅拌上劲。爱生活,爱美食,不要犹豫,小编带来的芙蓉青口贝教程也是非常值得学习的美食菜谱教程噢!赶紧买齐材料,跟着小编一起来做吧!

芙蓉干贝的做法步骤

1. 将水发干贝盛入盆里,加入葱、姜、黄酒5克、清水250毫升,上笼屉用旺火蒸30分钟取出,滗去蒸汁,拣去葱、姜;

2. 鸡蛋清放在碗里,顺一定方向打散,加精盐、味精、牛奶调匀,倒入汤盘,上笼屉用中火蒸5分钟取出;

3. 不待芙蓉面结硬,将干贝整齐地插于面上,再上笼屉蒸5分钟取出;

4. 锅置旺火上,下高汤烧沸,加入精盐、味精、黄酒调匀,淋于芙蓉干贝上即成!

芙蓉干贝杏鲍菇的做法步骤...[ 查看全文 ]

2015-03-31 标签:

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