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叫花子鸡

叫花子鸡

叫化鸡,也称“ 叫化子鸡”、“黄泥煨鸡”、“ 乞儿鸡”等,是 苏菜的一道名菜,流行于江苏、浙江。相传明末清初,在 江苏常熟虞山脚下,一乞丐偶得一鸡,但又苦于没有炊具和 调料,连煺毛的开水也无法找到。无奈之时,乞丐 突发奇想,将鸡破肚带毛涂泥放入柴火堆中煨烤。小编有一个梦想,就是每天给大家都来美食的享受。今天叫花子鸡教程,也是小编精选教程噢!不要犹豫,赶紧收藏吧!

叫花子鸡的做法步骤

叫花子鸡的做法图解1

1. 先做腌制的调料,在碗里加入生抽和老抽。两勺烧烤酱。加少量盐。加两勺十三香粉。

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2015-03-31 标签:

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