啤酒是我们生活中场合的一种饮料，特别是在夏天和酒桌上又或者在吃烧烤的时候，啤酒简直就是绝配。喝一口啤酒，透心凉。泛起的气泡刺激着喉咙，好不惬意。那么喝啤酒有哪些好处呢？
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宾夕法尼亚州斯克兰顿大学的研究团队发现，dark ale和stout都可以降低心脏病的发病率。动脉粥样硬化(脂肪和胆固醇沉积在原本光滑的动脉内膜上)是引起心血管疾病的主要原因。而斯克兰顿大学化学系教授Dr Joe Vinson通过研究证实，适量的饮用啤酒可以将动脉粥样硬化的发病率降至一半。
哈佛医学院和美国中风协会的研究都证实，适量饮酒可以将中风的发病率降低50%。缺血性中风是最常见的一种中风，是由脑动脉堵塞导致大脑供血不足而产生的，而适量摄取酒精可以使动脉扩张让血液流动更顺畅。这样一来。脑动脉就不容易堵塞，也就不容易发生缺血性中风。
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平均每升啤酒中含有30毫克的硅元素，而硅是骨骼形成过程中的重要元素，有助于提高骨密度，防止骨质疏松。不过马萨诸塞州塔夫斯大学的学者提醒，尽管适量饮酒可以使骨骼强健，但是如果每天都喝超过两杯，就可能会有反效果。
1、啤酒不能与熏制的食物同食
如：熏鸡、熏肉、熏鱼等等，只要是熏制的食品都不宜与啤酒同食。
2、啤酒不能与白酒同饮
啤酒与白酒同饮刺激心脏，伤肝、伤肾，易导致其疾病复发。
3、啤酒不能与腌制的食物同食
如：腌制蘑菇、腌制肉、腌制腊肠、腌制酸菜、腌制咸鱼等等。。同食会产生致癌物质苯丙吡
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