养胃食谱

2016-04-13 16:17 8 1 收藏

养胃食谱,不知疲倦的图老师小编今天给广大网友提供了养胃的相关经验,觉得有帮助的朋友就分享和收藏吧,觉得有不足的朋友,也可以留言指出,我们会不断的改进。努力做到最好,能够对广大朋友起到帮助。

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养胃吃什么好

1、菠菜——补血利便

菠菜味甘性凉,能润燥养肝,益肠胃,通便秘。《食疗本草》载:“利五脏,通肠胃,解酒毒。”菠菜可促进胃和胰腺分泌,增食欲,助消化;丰富的纤维素还能帮助肠道蠕动,有利排便。

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2、红薯——养胃去积

红薯性平,味甘,补脾益气。《纲目拾遗》记:“补中,暖胃,肥五脏。”天寒食用,正气养胃,化食去积,兼可清肠减肥。

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3、南瓜——排毒护胃

本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾,胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属,铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。

4、胡萝卜——增强抵抗力

胡萝卜性味甘平,中国医学认为它“下气补中,利脾膈,润肠胃,安五脏,有健食之效”。丰富的胡萝卜素可转化成维生素A,能明目养神,增强抵抗力,防治呼吸道疾病。

5、甘蓝——天然胃菜

甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患有胃部疾病的人群不妨试着用甘蓝榨汁饮用,效果不错。

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养胃食谱

1、紫菜南瓜汤

做法:将紫菜用水泡发,鸡蛋磕入碗内打散,南瓜去皮洗净切块,油锅烧热后加入清水煮开,放入虾皮、南瓜块煮半个小时,放入紫菜、鸡蛋液,加调味料即可。

功效:南瓜入胃经,其中所含有的果胶物质能够帮助排出体内的有害物质,而且还可以保护胃部不受到刺激,将南瓜和紫菜、鸡蛋等同煮汤食用,养胃的效果很好。

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2、栗子红薯排骨汤

做法:将排骨洗净后焯一下,栗子去壳去衣,红薯洗净后去皮、切大块,锅内清水煮沸,放入排骨、栗子、红枣、姜片大火烧开,转小火慢炖一个小时,放入红薯块继续煮二十分钟左右即可。

功效:红薯具有很好的暖胃、养胃的作用,将红薯和栗子、排骨一起煮汤食用的话,可以起到很好的补气健脾,滋阴补肾,强壮筋骨的作用。

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3、木瓜鲩鱼尾汤

做法:将木瓜削皮,鲩鱼尾放入油锅中炸一下,加入木瓜、生姜片以及适量的清水煮大约1个小时左右即可。

功效:木瓜鲩鱼尾汤具有滋养、消食的功效,对保护肠胃、促进消化等有着很好的作用。

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养胃粥

1、羊肉粥

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做法:将羊肉切丁和淘洗干净的粳米一起放入砂锅中,加入适量的葱、生姜熬煮成粥,趁热食用。

功效:具有益气补虚、温中暖下、养胃健脾的功效。

2、山药百合大枣粥

做法:将山药、百合、大枣、薏苡仁一起洗净后放入锅中,加入适量的清水大火煮开后转小火慢煮至粥粘稠即可。

功效:山药具有补脾和胃之功能;百合清热润燥;大枣、薏苡仁健脾和胃,诸物合用具滋阴养胃、清热润燥的作用。这款山药百合大枣粥特别适合那些胃不好的人群食用。

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3、小米南瓜粥

做法:把小米和大米一起洗净,放入锅中加水煮开,将南瓜削皮、洗净后切成薄片,放入锅中一起煮至南瓜熟烂,快要熟的时候加入适量的冰糖搅拌即可。

功效:小米本身就是养胃的最佳食材之一,而南瓜含有膳食纤维、果胶等营养物质,也可以起到很好的养胃效果,将大米、小米、南瓜等一起煮粥食用,适合胃部不好的人群食用。

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养胃的方法

1、养成良好的生活习惯:少吃多餐,饭只吃七份饱。早上要吃好,中午要吃饱,晚上要吃少。忌暴饮暴食。

2、改变饮食习惯:按时就餐,坐着吃饭不要站立或蹲着。戒吃辛辣、油炸、烟熏食物如烧烤等,不吃过酸、过冷等刺激强烈的食物,不饮酒,少饮浓茶、咖啡等。多吃素菜和粗纤维食品如芹菜、香菇等。

3、积极食疗:羊肉、狗肉等温热食物均有养胃效果,适合胃寒病症;大蒜消毒杀菌可以帮助消除炎症,建议多吃;另外枸杞、银耳、红枣、核桃都可以当零食吃或者入菜。

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4、注意按摩保健:饭后、睡前可以搓热双手以肚脐为中心顺时针按摩。完毕搓热双手按摩小腹。

另外 我们应该知道,胃病发生与发展,与人的情绪、心态也有密切的关系。因此,要讲究心理卫生,保持精神愉快和情绪稳定,避免紧张、焦虑、恼怒等不良情绪的刺激,对养胃也有一定的作用。

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