少吃这食物当心身体因它受损

【 tulaoshi.com - 吃什么对心脏不好 】

　　心脏病是目前一种常见的心血管疾病，危害是相当大的。想要避免出现心脏类疾病可以从日常的饮食入手，多吃一些对心脏有益的食物，遵循心脏病的饮食原则。那么你们知道吃什么对心脏不好吗?感兴趣的快来看看吧。

　　很多时候，人们忙于工作而忽略了身体的健康，而心脏是人们首要保护的器官之一，一些不当的饮食习惯会慢慢的引发疾病的发生，下面就具体讲解吃什么对心脏不好的常识。

　　吃什么对心脏不好

　　1.餐馆的汤

　　一碗酸辣汤含7980毫克钠，相当于人们每天钠推荐摄入量的4倍，长期喝很可能堵塞动脉。如果你希望享受美味的汤，还是自己在家做为好。

　　2.番茄沙司

　　半杯普通的番茄沙司含有830毫克钠。如果你打算吃番茄沙司，一定要仔细看食品标签，选择钠含量低的品类。

　　3.牛肉干

　　牛肉干是众多人群十分喜爱的零食，它不含有任何精制谷物，而且含有大量的蛋白质，但钠的含量较高，这是不容忽视的。对于高血压患者或者是希望保持心脏健康的人来说，可不是好事。

　　4.冰激凌

　　健康成年人每日胆固醇摄入量不应超过300毫克。一杯普通的原味冰激凌就含有130毫克的胆固醇，更不用说其他奶油含量更高的冰激凌了，加上饮食中的肉类等，吃一个冰激凌很容易导致胆固醇超标。

　　5.炸鸡

　　烤鸡胸肉是一种优质蛋白质，但如果连皮放到油锅里炸，营养成分就会发生改变。一份113克重的带皮炸鸡胸肉所含的胆固醇相当于11条铁板培根肉。

　　6.炸薯条

　　薯条它含有大量碳水化合物，易引发血糖波动;还含有大量脂肪和盐，经常食用还容易造成肥胖，对心脏健康来说，可谓是三面夹击”。

　　7.熏肉和香肠

　　很多加工的肉制品都会含有亚硝酸盐，这种防腐剂有着扰乱人体处理糖的能力，从而增加了患有糖尿病的风险。更糟的是加工的肉制品中还会含有大量的钠，这是引发高血压的一个已知的风险因素。

　　对心脏有益的食物

　　山楂

　　山楂中的黄酮类与三萜类物质为最主要的降压功臣，能够防治心血管疾病，降低血压和胆固醇、软化血管，对预防动脉粥样硬化、心血管疾病有益。

　　无花果

　　无花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，可减少脂肪在血管内的沉积，进而起到降血压、预防冠心病、动脉粥样硬化的作用，对高血压、高血脂、脂肪肝、肥胖、心脏病等人群有保健作用。

　　金桔

　　金桔含维生素P，对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用，可作为高血压、高血脂、心脏病人群预防心脑血管并发症的食疗之品。

　　梨

　　梨中含有多种B族维生素，能保护心脏，减轻疲劳，增强心肌活力，对心脏病患者有很好的食疗作用。

　　苹果

　　苹果含有大量的苹果酸和果胶，具有阻止胆酸被重新吸收、调节血压、降低血中胆固醇的作用，从而降低心脏病风险。

　　蒜苔

　　蒜苔中含有丰富的膳食纤维，具有结合胆酸和胆固醇的作用，可加快胆固醇的代谢，不仅有明显的降血脂作用，还能防止血栓和动脉硬化，冠心病、高血压、高血脂等慢等级性疾病人群可常食。

　　佛手瓜

　　佛手瓜提取物可以显著增加心脏冠脉流量和提高其耐缺氧能力，对心脏有很好的保护作用，经常吃佛手瓜可利尿排钠，有扩张血管、降压之功能，是心脏病人群很好的保健蔬菜。

　　南瓜

　　南瓜中含有大量果胶，可在肠道内延缓对脂肪的吸收，并能黏合过剩胆固醇，从而降低血液胆固醇含量，预防动脉粥样硬化，降低心脏病风险。

　　紫菜

　　紫菜含的多糖有增强细胞免疫和体液免疫功能，可促进淋巴细胞转化，提高机体的免疫力，可显著降低进血清胆固醇的总含量，对心肌收缩力有增强作用，心脏病人可以常吃。

　　茼蒿

　　茼蒿具有四种药效成分，可以强化心脏，茼蒿中含有新鲜且为深绿色的色素，叶绿素具有去除胆固醇、降低血压的功效，尤其适合心脏病伴有高血压的人食用。

　　牛肉

　　牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力。牛肉中含有相对比较丰富的辅酶Q10，能增加心脏细胞的供氧，改善心脏病，气血虚弱型的心脏病人可以吃些牛肉补养。

　　鳙鱼

　　鳙鱼属高蛋白、低脂肪、低胆固醇鱼类，对心血管系统有保护作用，高血脂、心脏病、高血压等人群可以常吃，既可补充蛋白质，又可预防心血管并发症。

　　金枪鱼

　　金枪鱼含有大量肌红蛋白和细胞色素等，脂肪酸大多为不饱和脂肪酸，具有降低血压和胆固醇的功效，是防治心血管疾病的理想食物。

　　乌骨鸡

　　乌骨鸡所含蛋白质、氨基酸和微量元素比普通鸡高，而脂肪、胆固醇的含量比普通鸡低，可以提高身体的生理机能和免疫力，是慢性疾病人群很好的补品，尤其适合体质虚弱的心脏病人补养食用。

　　糙米

　　糙米中含有大量纤维素，能与胆汁中胆固醇结合，促进胆固醇的排出，预防动脉硬化;糙米中钾、镁、锌、铁、锰等微量元素含量较高，有利于预防心血管疾病;糙米中的不饱和脂肪酸具有降低胆固醇，保护心脏的作用。

　　心脏病的饮食原则

　　三少

　　1、少食

　　就是限制进食的数量和种类。心脏病人多半体重超重，因此应有意识地控制每日热量摄取量，减轻体重。建议每次进食不宜过饱，以免加重胃肠负担，引发心脏病发作。此外还应少食辛辣刺激性食物及过凉过热的食物，以减轻胃肠刺激。

　　2、少脂

　　就是尽量少食用高脂肪和高胆固醇食物，如油类、肥肉类食品，动物内脏等。过多的脂肪可以造成肥胖、高血脂，长期高血脂是引起动脉硬化的主要因素。

　　因此，要控制脂肪的摄入量。胆固醇含量多少直接影响人体健康，过高会发生冠心病、脂肪肝、高脂血症等病，应适当加以控制。

　　在饮食方面，应避免动物性食品，少吃肥肉、奶油、黄油等脂肪类食物，少吃动物肝脏、脑、鱼子、墨斗鱼等含胆固醇高的食物;应多选用豆类食品，因黄豆中含有卵磷脂及无机盐，对防治冠心病十分有利。

　　3、少盐

　　吃盐过多，会导致钠水潴留，增加血容量，加重心脏负担，对预防心脏病不利，因此每日食盐量最好不要超过6克。

　　三多

　　1、多补充膳食纤维素

　　膳食纤维素是一种不能被人体消化、吸收的物质，但它能促进胆酸从粪便中排出，减少胆固醇在体内生成，有利于冠心病的防治。

　　纤维素主要存在于蔬菜中，以竹笋、梅干菜、芹菜、韭菜为代表，粮食作物中以黄豆、燕麦含量较多。

　　国内认为，每天纤维素应吃15~30克左右，才能满足需要。据国外报道，如每天摄入26克纤维素，就可降低女性患心脏病的危险，同时心肌梗塞的危险也相对降低。

　　2、多补充维生素

　　丰富的维生素有助于心脏健康。如维生素C能改善冠状动脉的血液循环，保护血管内皮细胞的完整性，还能促进胆固醇生成胆酸，从而降低血中有害的胆固醇。

　　维生素E具有很强的抗氧化作用，能阻止不饱和脂肪酸发生过氧化，保护心肌，预防血栓。

　　维生素PP(即尼克酸、烟酸)能扩张末梢血管，防止血栓形成，还能降低血中胆固醇含量。绿叶蔬菜中富含维生素C;肉类、谷物、花生、酵母中富含维生素PP;油脂、豆类、蔬菜中富含维生素E。

　　3、多补充微量元素

　　微量元素数量不多，但作用很大，心脏病人同样离不开。硒能保护心脏，防止病毒感染，是心脏的守护神。

　　铬能强化胰岛细胞，预防糖尿病，还能抑制胆固醇吸收，从而减缓或阻止冠心病的发生、发展。此外，钙、镁、钾、碘等矿物元素也对保护心脏有益。

　　图老师小结：俗话说：病从口入”，我们要养成正确的饮食习惯，这样才可以避免细菌的滋生从而导致一些疾病的到来。本文今天是向大家讲解了一些心脏病的饮食原则及其他的饮食常识，希望对大家都有所帮助，在日常生活中都能引起重视。