孕期感冒用食疗：粥水法

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孕妈咪吃啥防孩子智力低下

婴儿脑的发育有赖于神经胶质细胞，营养不良的婴儿脑细胞数减少，致使低体重婴儿的婴儿期死亡率和脑瘫痪发生率高于正常体重婴儿。所以准妈妈的饮食合理搭配、合理摄入营养可以在预防孩子的智力低下、脑瘫痪上起到很大的作用。

孕妇的饮食不在量多，而在于均衡，保持膳食的均衡才能尽可能地获取合理的营养。准妈妈由于需要供给宫内胎儿足够的营养以保障其正常的生长发育,所以整个孕期都需要增加营图老师养。对准妈妈的饮食营养要求如下：

一、蛋白质

一般非孕妇每日所需的蛋白质为0.9g/kg体重。妊娠期则需要另加30g/天,即为其所需量。如按体重60kg计算,则为54g + 30g = 84g。即每日需摄入蛋白质84g。肉类中,尤其是牛肉和瘦猪肉的蛋白质含量较高,而在乳类和蛋类中,蛋白质含量高也最易被消化和吸收。

二、碳水化合物

谷类食物是孕妇获取热量的主要来源。孕妇所需要的总量,平均每天为0.4kg-0.45kg即可满足需要。但还需按照他们平常每日进食副食品如蛋、鱼、肉类的多少来定。蛋、鱼、肉进食多点,谷类食物就相对少一些。

三、维生素

维生素是很重要的营养物质,对于胎儿的生长发育有着重要的作用。

1、维生素A孕妇对维生素A的需要量比非孕期要多出20% -60%。食物中以动物的肝脏、蛋类、鱼肝油、牛奶中的含量较多。

2、维生素B维生素B主要预防神经炎和正常饮食,为组织维持正常功能所必需。含维生素B较高的食物是米麦的皮和胚芽,白菜,动物肝脏,芥菜等。

3、维生素C含维生素C最多的食物是果品类、西红柿、白菜、菠菜等。

4、维生素D根据不同孕期,适量加大维生素D和钙的补充。在医生指导下也应增加烟酸、叶酸等的摄入量。

孕期全面营养与优生

孕期全面营养与优生

宋圃菊　教授

北京大学医学部 主任医师

一、孕期营养的重要性

妊娠是一个复杂的生理过程， 按孕期营养状况的优劣对胎儿生长发育直至成年后的健康将产生至关重要的影响，孕期对能量及各种营养素的需要量都有所增加。尤其是必需的脂肪酸、蛋白质以及维生素、微量及常量元素。如：α-亚麻酸、牛磺酸、 叶酸、铁、锌、碘、 钙 等。

孕期营养会影响婴儿智力

孕期营养会影响脑细胞和智力发育。

●孕期缺a-亚麻酸，锌，叶酸，铜，硒，铁，碘或维生素E，可能形成神经系统畸形，智力低下或脑功能异常。

●维生素A过多，可引起IQ低或神经系统畸形。

●n-3系列α-亚麻酸对胎儿和婴幼儿的脑、视网膜、皮肤、肾功能、智力、视力、学习能力有重要意义。

孕期营养与先天畸形的关系

在我国先天畸形的发病率：出生时是1-2%，3-4岁时是3-4%。不同的元素的缺乏或者是过量会导致不同的先天性畸形：

●叶酸、锌的缺乏会产生神经管畸形、无脑儿、脊柱裂。

●维生素A过多会导致中枢神经系统、心血管系统、面部异常等先天畸形。

●维生素A缺乏会导致胎儿眼发育不良。

孕期营养与其它出生缺陷的关系

叶酸、维生素B12、硒、钙、锌、β-胡萝卜素、维生素E、维生素B6、维生素C等的缺乏会导致神经系统畸形。

●铁、维生素B12等缺乏会导致唇、腭裂。

●维生素D、钙、铜缺乏会导致四肢发育异常。

●铜、硒、锌缺乏会导致先天性心脏病。

●钙、维生素D、锰、氟缺乏会导致骨骼、牙齿发育异常。

妈咪吃巧克力对胎儿有好处

芬兰科学家们在《新科学家》杂志中撰文表示：与不吃巧克力的妈妈生出的孩子相比，那些定期吃巧克力的妈妈生出的孩子，对新环境产生的恐惧感较少。

赫尔辛基大学的科学家让300名孕妇记录她们的巧克力消费量与压力水平，结果发现：日常食用巧克力对胎儿的行为会产生积极影响。

报告另外指www.tulaoshi.com出，在孩子出生6个月后，那些食用巧克力较多的母亲，她们的孩子会产生更多好的行为反应。

芬兰科学家也承认，他们仍未确定巧克力的消耗量、婴儿行为，是否还与其它因素有关联。他们推测他们所观测到的影响，源于巧克力中与积极行为有关的化学成分，而这些化学成分是通过子宫传递给胎儿的。

那么，孕期妇女多吃什么食物好？

怀孕的妇女与一般妇女不同，她的身体代谢发生了显著的变化。胎儿所需要的一切营养素，皆由母体供给。所以，此期间的营养状况不仅对防止母亲本身的贫血、妊娠中毒症有关，而且对胎儿生长发育、脑组织的成熟及智力发育均有非常重要的作用。如果孕妇营养不良，就可能使胎儿半途夭折，或者早产、先天畸形等。孕期妇女需要供给充足的蛋白质，以保证胎儿生长发育构成组织以及母体子宫、乳房和胎盘的发育；供给充足的钙、磷以及维生素D，以保证婴儿牙齿发育良好；还需要补充碘、铁和维生素A、C、B，以防甲状腺肿大和妊娠性贫血，也有助于胎儿的生长发育。孕妇应根据不同生理时期分别选食不同食物。

1、怀孕初期(前3个月)

此期间胎儿生长慢，各营养需要与孕期前基本相同。如有恶心、呕吐反应，就尽量适应孕妇的，胃口，供给孕妇喜欢的食物。为减轻呕吐反应，可供给较干的食物，如烧饼、饼干、烤馒头干、面包干等，呕吐严重的，多吃些蔬菜、水果等偏碱性食物，以防酸中毒。

2、怀孕中期(4-7个月)

此期间胎儿生长发育快，故应多供给营养丰富的食物，如蛋、奶、瘦肉、鱼类、豆类和蔬菜、水果，供给富含纤维素和果胶的蔬菜、水果，如芹菜、韭菜、苹果、梨等，以防便秘。

3、怀孕末期(最后2个月)

胎儿生长更快，且胎儿体内贮存的营养素在此期间最多，故孕妇膳食中必须富含各种营养素，保证胎儿迅速生长的需要。应增加食物品种，如细粮、粗粮、大豆类及其制品、动物性食品及蔬菜、水果，合理搭配做到食物多样化，以扩大营养素来源。如果孕妇下肢出现浮肿现象，则应选用低盐饮食，供给充足的蛋白质，如牛奶烧鸡蛋、红烧鱼、炒猪肝等。

孕期感冒用食疗：粥水法

易于消化的粥类，再加上特别材料，有利于感冒的治疗。

感冒后准妈妈的胃口较差，肠胃消化系统不好，此时应避免吃过于油腻的食物，不妨多吃一些味道清淡的粥水，可以促进吸收，好好调理一下肠胃。另外，有些药对肠胃的刺激也很大，喝粥也可以起到保护胃黏膜的作用。感冒时多喝粥，尤其是一些具有食疗作用、加了特殊食材的粥，有利于感冒的治疗。

葱白粥：粳米50克，葱白2~3茎切段，白糖适量同煮成粥，热食。

葱豉汤：连须葱白30克，淡豆豉10克，生姜3片，加水500克煮沸，再加黄酒30克，热服，盖被取汗。

橘皮水：鲜橘皮30克(干橘皮15克)加水3杯，煎成2杯，加白糖，趁热饮。

香菜黄豆汤：香菜30克，黄豆50克，加水1000毫升，煎至600毫升，食盐调味。

雪梨煲：雪梨洗净，连皮切碎，加冰糖，用砂煲或瓦煲隔水蒸。适用于风热咳嗽。

杭菊糖茶：杭白菊30克，白糖适量，加适量开水浸泡，代茶饮。

荸荠水：荸荠数个，冰糖适量，加水同煮，吃荸荠饮汤。

准妈最应该吃的水果--西柚

近年来市场上出现的西柚，集柚子和甜橙优点于一身，凭借其很高的营养价值，深受广大消费者的推崇。

       高血压患者常服用降压药，以排除体内多余的钠，维持身体正常的生化代谢平衡，但同时往往又使体内必需的钾流失。而钾对于维护心脏、血管、肾脏的功能，是非常重要的。西柚是少有的富含钾而几乎不含钠的水果。因此，是高血压、心脏病及肾脏病患者的最佳食疗水果。

研究发现，当人体过多地摄取高脂肪、高热量食物时，营养过剩，血脂增高，大量脂质尤其是低密度脂蛋白黏附于动脉血管内壁，引起动脉硬化，导致心、脑、肾等重要脏器供血不足，引起心脏病或大脑及肾病等病变。西柚含有丰富的果胶成分，可降低低密度脂蛋白胆固醇的含量，减轻动脉血管壁的损伤，维护血管功能，预防心脏病。

西柚还含有天然叶酸。叶酸不但对早期妊娠非常重要，在整个怀孕期也同样必不可少。孕期随着胎儿身体组织迅速成长，孕妇需要大量叶酸来满足胎儿的需要。叶酸缺乏不仅会使妊娠高血压症、胎盘早剥的发生率增高，更会导致孕妇患上巨幼红细胞贫血，出现胎儿宫内发育迟缓、早产及新生儿低出生体重。因此，西柚也是孕期妇女首选的水果。

此外，西柚不但有丰富的营养价值，更有助加快骨骼的生长。香港大学牙医学院首次利用西柚中的成分——西柚甙做实验，证实可刺激细胞中造骨基因，使兔子的新骨增生4倍，较一般的骨骼自然愈合快一天，预计未来数年后该技术可以广泛应用。

孕吐期间的膳食安排

半数以上的孕妇，自妊娠5-6周(一般在停经40天后)开始有恶心、呕吐、厌食、偏食等症状。轻度的“孕吐”症状被认为是正常的生理现象。这段时间孕妇往往不思饮食，又因害怕呕吐不敢进食，食欲日渐减退，还常常伴有胸胁涨满、唇红、口干和有舌燥的感觉。

这个时期的膳食原则是清淡、少油腻、易消化，如烤面包、烤馒头干等食品。每日可少吃多餐，即每餐进食量不(图老师整理)要多，以清淡饮食为主，避免过油腻的食品。妊娠初期每日食物构成、推荐品种及数量：

⑴、粮食：大米、面粉、小米、玉米面、杂粮等300克。例如，可食用小麦粉做的咸面包、咸饼干或烤馒头干，在早晨起床之前食用，更适合于早晨起床后恶心症状较明显的孕妇；也可用大米、小米、大米和小米或大米和小米加适量绿豆煮粥。

⑵、蔬菜和水果：500-600克。例如，洗净的西红柿和黄瓜可生食或熟食，特别适合于食欲不振者；新鲜蔬菜汁经加热后，可加适量白糖冲服；用生姜擦舌涂唇，有助于减少恶心；新鲜水果，如橘子、苹果、香蕉等可直接生食或饮用新鲜水果榨的果汁，不提倡大量长期饮用市售商品果汁。

⑶、动物类食品：50-100克。禽类(鸡、鸭肉等)、肉、鱼虾、鸡蛋、鸭蛋、松花蛋、鹌鹑蛋、鹅蛋等。动物性食品的进食量以不使孕妇有油腻感为原则。

⑷、大豆及其制品：50-100克。

⑸、牛奶：鲜奶250克。如无条件的地方，也可食用全脂淡奶粉、豆浆粉或豆制品50克。

⑹、烹调用油：豆油、花生油、香油等20克。

对大多数轻度孕吐者，大约在妊娠12周以后即可消除。在孕吐期，食物的供给以对症适应为主，不能片面追求营养价值。等到症状消失后，再根据合理膳食的原则安排膳食。如果孕妇从妊娠反应一开始，呕吐就比较严重，以致于完全不能进食时，就要到医院诊治。

坐月子应从怀孕就开始

健康饮食、充分休息、情绪协调，是坐月子的三大要点，如果能坐好月子，可以让产妇的身体更健康。

女人的一生有三个健康关键期：月经来潮时、怀孕生产时、停经更年时，尤其“坐月子”是妇女一生中最重要的阶段。

坐月子最早可以追溯至西汉《礼记.内则》，距今已有两千多年的历史，称之“月内”。传统坐月子民俗鼓吹，“坐月子不能喝水，只可以饮酒”、“坐月子不洗头”等，使得许多正在怀孕，或是刚生产的妇女神经紧张！其实坐月子应该从怀孕时开始，可分为健康饮食、充分休息及情绪协调三方面。平日应注意饮食起居的小细节，如：不吹冷风或食用生冷的食物、多摄取富含钙及铁的食物、减少不正确的姿势、避免过度劳累、保持心情愉快等。

从中医学角度论述，因生产时需要用力与出血，且体力耗损，使得产妇处于“血不足，气亦虚”的状态，大约需六至八周的时间才能恢复到怀孕前的生理状态。

在产后，应多补充高能量、高蛋白的食物，尽量以温和、清淡、不刺激的食物为主。产后一周内可服用生化汤，两周后可以吃麻油鸡，并可请专业医师依个人体质不同，调配适合的中医药膳辅以调理身体。

另外，体重控制对于产妇而言，也是一门重要的课程。产妇从产前就应该做好体重控制的规划，怀孕全程预计增加的体重约为十二至十五公斤。

产前除日常居家活动外，应有规律及适度的运动，平日可选择就寝前和早餐前做足部、腿部、腰部等运动，并视身体状况次数由少渐多，如此一来可以帮助全身肌肉松弛，减轻疲劳，使生产顺利。

产后则采阶段性减重，应注意的是，待伤口愈合后，才可做骨盆基底肌肉运动，如抬臀、阴道收缩、子宫收缩运动，且不应过度剧烈。

生产是女性的人生大事，怀孕已经够辛苦了，产后更应有充分的休息，好好调养，以为照顾宝宝做准备。

坐好月子除了让产妇身体更健康，还附加调整体质、预防腰酸、消除妊娠纹、比产前更美丽动人、容易回复身材等好处，所以，事先规划好坐月子的方式，是产前不可忽略的事项。