孕妇补蛋白质食谱：附片烧乌鸡的做法

【 tulaoshi.com - 孕妇补锌食谱 】

孕妇补锌食谱之桃仁炖乌鸡

　　孕妇在怀孕期间需要补锌，这样可以有利于分娩与产后恢复。桃仁炖乌鸡是很不错的孕妇补锌食谱。

　　孕妇补锌食谱—桃仁炖乌鸡

　　原料

　　乌鸡半只、核桃仁75克、枸杞、葱姜、花椒、绍酒等。

　　做法(www.tulaoshi.com)

　　乌鸡洗净切块，汆水，去浮沫;

　　加桃仁、枸杞、花椒、绍酒、盐、葱姜等，同煮;

　　再开后转小火炖，至肉烂。

　　营养小秘诀

　　配合桃仁，能大大提升妇科圣品——乌鸡的补锌功效。

孕妇补锌食谱之桃仁炖乌鸡的做法

　　孕妇补锌食谱—桃仁炖乌鸡

　　原料

　　乌鸡半只、核桃仁75克、枸杞、葱姜、花椒、绍酒等。

　　做法

　　乌鸡洗净切块，汆水，去浮沫;

　　加桃仁、枸杞、花椒、绍酒、盐、葱姜等，同煮;

　　再开后转小火炖，至肉烂。

　　营养小秘诀

　　配合桃仁，能大大提升妇科圣品——乌鸡的补锌功效。

孕妇补铁tulaoshi.com食谱|孕妇食谱大全|孕妇补铁吃什么

　　孕妇补铁食谱--鲜虾炒海带

　　材料

　　海带50克 虾仁30克 葱、姜、蒜各少许 酱油、醋、水、盐、糖、香油各适量 油1茶匙

　　做法

　　1.蒜和姜用油爆香。

　　2.加入海带、虾仁和酱油、醋、水、盐、糖、香油等调味料炒熟。

　　3.起锅后滴几滴香油，撒上葱花即可。

　　营养解说

　　女性由于生理原因，往往容易造成缺铁性贫血，多食用海带可有效补铁。专家认为，缺碘可引起甲状腺肿大，还会诱发甲状腺癌、乳腺癌、卵巢癌、子宫颈癌和子宫肌瘤等，因此建议妇女要适时补充碘，多吃些海产品。

孕妇补钙食谱 孕妇吃什么补钙

　　炸肉末豆腐卷

　　材料：白米饭（糯米饭）150克，熟猪肉末50克，豆腐皮25克，面粉少许，花生油，熟猪油，香油，料酒，盐，味精，酱油，白糖，葱末，姜末，湿淀粉各少量。

　　做法：米饭放在盆内，加上熟肉末，熟猪油，料酒，味精，白糖，酱油，盐，香油，葱末，姜末，拦成馅心，豆腐皮用温水浸软，撕掉硬边，叠在一起，摊在案板上，撒上一薄层面粉，馅心靠一边放好，将豆腐皮裹紧馅心卷起呈现长筒状，并用湿淀粉封口粘牢，然后用刀切成长段，用湿淀粉涂抹封住切口，锅置火上，放上花生油，烧至八成热，放饭卷块，快速炸一分钟左右，至表面微黄，发挺，用勺子捞起控油，待锅内油温边炸边用勺子翻动，炸至金黄色，外皮香脆时，立即捞出控油，装盘食用。

　　说明：外酥里嫩，鲜香美味，此菜富含蛋白质，多种氨基酸，钙铁及多种维生素，有补中益气，利水消肿作用，孕妇食用，能补充钙质。

　　素火腿

　　材料：油豆腐皮150克，酱油，白糖，虾仁，香油，盐，味精各适量。

　　做法：将油豆腐皮先用冷水浸一下，取出待用，将盐，酱油，白糖，味精及鲜浓汤汁，虾子，香油等调匀，将油豆腐皮和汤汁照做素鸡的方法涂汁，叠好，卷紧，也用包裹卷紧，外面再用麻线捆紧，在蒸锅内蒸一个小时，以便虾子味透到油皮内，取出晾凉后，将布，绳打开，火腿取出即成素火腿，切成薄片，即可食用。

　　说明：此菜含钙铁丰富，还含有蛋白质，脂肪，维生素等营养元素，适用于孕妇食用，以增加钙质的摄入。

　　黄豆猪骨汤

　　材料：猪脊骨200克，黄豆，蜜枣，陈皮，姜，盐，胡椒粉等各适量。

　　做法：将猪脊骨切断，放在沸水中煮三分钟，捞起洗净，黄豆，陈皮洗净待用，把所有的材料放在煲内，加入适量的清水后，用大火烧开后改用慢火煲三个小时，放上调料即可了。

　　说明：黄豆含有丰富的蛋白质，钙铁等营养元素，具有健脾宽中，润燥消利，健脑，美容的作用，猪脊骨含有丰富的蛋白质，钙铁等，有补肾强筋壮骨的作用，孕妇常喝此汤，能预防妊娠期缺钙引起的肌肉抽搐。（图老师健康网（图老师健康网）专稿，如需转载请注明出处。）