【 tulaoshi.com - 准妈妈孕期如何通过饮食搭配来补铁 】
准妈妈孕期如何通过饮食搭配来补铁
准妈妈怀孕后身体对各种微量元素的需要比平时要大，那么孕期一般都要补充那些微量元素呢，今天重要给大家讲一下孕妇期如何补铁。铁是人体造血的原料之一，缺铁性贫血是人类贫血的主要类型之一。多吃动物肝脏、血、各种瘦肉、木耳、蛋黄有助于补充铁质。如果想令铁质吸收得更好，你还要注意一些饮食上的小窍门。
孕期补铁 荤素搭配提高吸收率 1、动物肝脏 动物肝脏含有丰富的铁质，吸收率高，是预防人体缺铁性贫血的首选佳品。每100g猪肝当中含有铁质为31.2mg，蛋白质含量为20.8mg。猪肝中还含有丰富的维生素A和叶酸，营养较全面。肝脏可加工成各种形式的儿童食品，如肝泥就便于婴儿食用。但猪肝中含有较多的胆固醇，一次不宜吃得太多。
2、动物血液 每100g鸡血当中含有铁质28.3mg，蛋白质为10.1mg。除了铁质，鸡血当中还含有锌、氨基酸和蛋白质等多种营养元素。鸡血当中的铁和赖氨酸含量很高，且极易被人体吸收。猪血、鸡血、鸭血等动物血液里铁的利用率为12%，如果注意清洁卫生，加工成血豆腐，供给集体托幼机构，这对于预防儿童缺铁性贫血，倒是一个价廉方便的食品。
3、各种瘦肉 虽然各类红肉当中的含铁量并不如人们想象的高，但瘦肉当中的铁利用率高，而且购买加工容易，所以也是补铁的食品之一。
4、鸡蛋黄 每100克蛋黄当中含铁量为10.2mg，蛋白质含量为15.2mg。蛋黄含有丰富的铁、锌和维生素D，如果没有过敏的话，鸡蛋对宝宝来说是最重要的食物之一。
5、芝麻酱 每100g芝麻酱当中含铁量为58mg，同时还含有丰富的钙质、磷和脂肪。把芝麻酱添加在多种婴幼儿食品中，深受(图老师整理)儿童们欢迎。
6、木耳和蘑菇 木耳和蘑菇的铁质含量很高，特别是木耳，每100克木耳当中含铁量就有185毫克。自古以来，人们就把它作为补血佳品，此外海带、紫菜等水产品也是较好的预防和治疗儿童缺铁性贫血的食品。
多吃富含维生素C的食物
7、含维生素c丰富的食物 含有丰富维生素c的食物虽然它不是直接能为人体提高铁质，但是它可以提高人体对铁质食物的利用率。
怎样提高铁质吸收？ 荤素搭配可以提高人体对食物当中铁的吸收率，比如黑木耳炒肉片，可以提高黑木耳当中的铁质的吸收率。将番茄、肉片、豆腐一起熬汤，猪红和豆腐加醋做成开胃汤，都可以使豆腐当中的铁质吸收率增加。用铁锅、铁铲烹调食品，可以使脱落下来的铁粉与食物结合，增加铁的摄入及吸收率。在用铁锅炉炒菜时，可适当加些醋，使铁成为二价铁，促进铁的吸收利用。
人体吸收铁质的主要场所是十二指肠，所以增加铁剂在十二指肠的逗留时间，也能够提高铁质的吸收率。饭后30分钟服用铁剂，不仅可促进胃肠道对铁的吸收，还能减少铁剂对胃肠道的刺激作用，避免出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻和上腹不适等不良反应。
怀孕后如何进行孕期加餐补充营养
妊娠反应想必很多孕妈妈都经历过，每个孕妈妈因为身体自身体质的不同，所以妊娠反应也会有所不同，自从怀了宝宝，孕妈咪的胃口一天比一天好，虽说孕早期恶心呕吐食欲差，但从孕中期开始，一天不吃多几顿根本不行，甚至会在大半夜爬起来找东西吃。都说孕妇是一人吃两人用，补充足够的营养那是必须的，除了正常的一日三餐之外，还需要不是加餐哦，下面编辑就为大家推荐几种最适合孕期加餐的食物。
水果类：变着花样多吃一些品种 有一种说法是春天怀上宝宝比较好，因为接下来的夏秋季节会有大量的时令水果和蔬菜上市，能给胎儿提供更丰富的营养。水果的好处不必多说，维生素、矿物质、膳食纤维等对孕妇好处多多。
绝大多数的水果孕妇都是能够食用的，但也有少数种类是需要谨慎食用的，包括容易引起子宫收缩的山楂、容易导致滑胎的杏，过于寒凉的西瓜、木瓜，容易上火的榴莲、荔枝等，需要注意控制好食用量，建议孕妈咪时常换着花样来吃。
点心类：面包、馒头比饼干好 水果虽好，但是不能充饥呀，所以孕妈咪还需要随身准备一些小点心。有些妈妈可能会准备一些饼干类的加工食品，比如苏打饼、威化饼、夹心蛋糕、巧克力等，虽说也可以吃，但建议最好还是准备一些不含防腐剂、少点色素和香精的食物。
编辑给大家推荐2种小点心：第一种是新鲜出炉的面包和蛋糕，虽说也会含有食品添加剂，但相比于饼干等保质期较长的食品要少很多，面包花样越简单添加剂越少，芝士蛋糕要比奶油蛋糕健康一些；第二种是传统中华面点，比如包子、馒头、花卷、饺子等，可以购买现成的，也可以在超市购买速冻产品自己蒸熟即可。
干果和粗粮食品：核桃和黑芝麻好处多 常见的干果有很多，如核桃、瓜子、花生、板栗、榛子、腰果、松仁等，不仅味美，而且营养价值很高，据说孕期一天吃2-3个核桃对胎儿的骨骼和牙齿发育大有好处，而每天吃一把葵花子可以满足人体一天所需的维生素E，孕妈咪可以考虑在兜里揣些干果不时加餐哦。
此外，孕期适当吃些粗粮对增加营养、缓解便秘也大有好处，目前市面上流行将多种谷物（如黑芝麻、黑豆、黄豆、燕麦）和干果（和核桃、南瓜子、红枣）打成粉，用开水冲泡即可食用，孕妈咪也可考虑购买。此外，喜欢吃玉米的妈咪也可考虑用蒸熟的玉米棒加餐，甜玉米或糯玉米均可。
上班族孕妈咪的加餐时间可以定在早上10点，下午3-4点和晚上9-10点，水果最好上午吃，且要在餐前吃，点心、干果和杂粮早中晚均可。
怀孕妈妈在饮食中要注意的那些禁忌
对于孕妈妈来说怀孕后在饮食营养方面要格外注意，良好的饮食习惯才能让胎儿更健健康，孕期饮食清淡其实是最有利于宝宝和妈妈健康的，为了搞清楚这些，准妈妈们可总结了不少饮食禁忌，但是调料中哪些不能吃，妈妈们清楚吗？这些小细节可不能忽略哦。
孕妇不能喝酒、不能吃高糖高脂肪的食物……怀孕期间，孕妇是有很多饮食禁忌的。但是我们往往只知道孕妇不能吃的水果、蔬菜、肉类，而会忽略一些小细节，比如说孕妇不能吃哪些食物调料？调料虽小，但我们每天都会汲取，它对孕妇身体的影响是巨大的。下面妈图老师小编为你盘点5种孕妈要小心警惕食用的调味料。
一、孕妇要警惕吃过多的辣椒 许多妈妈都喜欢吃辣，特别是东北妹子和湘妹子，简直到了无辣不欢的境界。虽然说，辣椒是一种营养成分丰富的蔬菜，尤其含有大量的维生素，适量吃辣椒对人摄取全面的营养成分有好处。但辣椒会刺激肠胃、引起便秘、加快血流量等。孕妇虽然不是绝对禁止吃辣椒，但应适量，如果属于前置胎盘的情况则应绝对禁止食用。
二、孕妇要警惕吃过多的盐 盐是做菜必不可少的调味料，但过多的盐对孕妇和宝宝都是有害的。盐分摄入过多，会导致孕妇晚期出现浮肿，可见足踝及小腿皮肤绷紧光亮，用手按压出现凹陷，长时间站立行走、中午不午睡则更加严重。这是因为孕妇体内内分泌变化，导致水潴留；同时增大的子宫压迫下肢静脉，使血液回流受阻，下肢出现浮肿。
三、孕妇要警惕吃过多的酱油 孕妇不能吃过多的酱油，这是因为酱油中含有18%的盐，孕妇在计算盐的摄入量时要把酱油计算在内。同时酱油中含有防腐剂和色素，应该尽量少吃。
四、孕妇要警惕吃过多的姜 煲汤的时候，许多家庭都喜欢放几块姜来去腥提味。然而，生姜刺激性较大，容易引起肠道不适感，孕妇要警惕每日姜的摄入量。但适量的姜能够缓解早期孕吐，所以，做饭时，用少量的姜调味即可，切记不能过多。
五、孕妇要警惕吃过多的花椒 花椒八角桂皮五香粉，是常见的调味料，是一道美味菜肴必不可少的材料。但这些调味料属于热性调味品，容易消耗肠道水分，使肠道分泌液减少而造成肠道干燥和便秘，Tulaoshi.com孕妇应尽量少吃或不吃。
