细数儿童晚餐的四大误区

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细数儿童晚餐的四大误区

　　案例

　　小辉4岁了，他上的这所幼儿园规定接孩子的时间是下午4点半，孩子这时候要在幼儿园吃晚餐。小辉妈妈因此认为，小辉在幼儿园已经吃过晚饭了，回家后也就不很在意小辉吃什么了。

　　其实，孩子在幼儿园临回家前吃过的一顿饭其实只是加餐，并不是孩子的晚饭。大家都知道，孩子的消化系统还未发育完全，如两顿饭间隔时间像大人一样长，孩子会感到太饿，而且隔太长时间再进食，胃是根本无法承受的。幼儿园里临回家的这顿饭也就是为了孩子的小肚子不要饿着，只起到了“点心”的作用。如果孩子回家后，爸爸妈妈没有很好地为孩子准备晚餐，孩子就得TuLaoShi.com不到足够的营养，长期下去，会对孩子的成长有影响。很多家长对于孩子的晚餐问题存在着以下几个误区。

　　1、孩子每天都要吃肉

　　错。素食者的饮食会使身体更加健康，而且在注意补充铁、锌和维生素b12的情况下对各个年龄段的人都适用，甚至包括儿童和孕妇。当然，孩子不一定完全不吃肉，每周吃2至3次就够了。研究表明肉食爱好者患结肠癌的概率呈上升趋势。

　　2、汤泡饭好消化

　　错。有的孩子不爱吃菜，却喜欢用汤或水泡饭吃，这样，很多饭粒还没有嚼烂就咽下去了。孩子的饮食安排应尽量做到花色品种多样化，荤素搭配，保证每日能摄入足量的蛋白质、脂肪、糖类以及维生素、矿物质等。

　　3、晚餐孩子要吃少

　　错。“晚餐要吃少”是对成年人尤其是老年人而言的，对少年儿童来说，则该另当别论。孩子正处在生长发育的旺盛时期，不论身体生长还是大脑发育均需大量的营养物质加以补充。晚餐距次日早晨的时间间隔有12个小时左右，虽说睡眠时无需补充食物，但孩子的生长发育却一刻也不会停止，夜间也是一样，仍需一定的营养物质。若晚餐吃得太少太差，则无法满足这种需求，长此以往，就会影响孩子的发育生长。可见孩子的晚餐不仅不能少吃，还应吃饱吃好。若孩子体重已经超重甚至发胖，则应坚持“晚餐吃少”的原则，但这个“少”指的是热量要少，而不是减少数量。

　　4、晚餐吃得饱会影响睡眠

　　错。只要不在孩子睡觉前1小时吃东西，都不会影响孩子的睡眠

秋季，宝宝一日健康食谱示范

　　秋天气候凉爽，儿童的食欲逐渐增强，消化能力提高，正是弥补由于夏天气温炎热造成营养不足的最佳季节，特此推荐秋季食谱几例：

　　早餐

　　例1：牛奶1杯 菊花粥1小碗 馒头1个 萝卜酱瓜炒蛋1小碟

　　例2：维维豆奶1杯 胡萝卜粥1小碗 卷心蛋糕1个 豆腐瘦肉1小碟

　　例3：酸奶1杯 红豆糯米粥1小碗 全麦面包2片 苹果1个

　　菊花粥：菊花60克，粳米100克，先将菊花煎汤，再与粳米同煮成粥。具有散风热、清肝火、明目等功效，对秋季风热型感冒、咽喉肿痛等有较好的治疗功效。.

　　午餐

　　例1：米饭1碗 蒜苗肉丝100克 红烧鲫鱼70克 猪血豆腐青菜汤1小碗

　　例2：红豆饭1碗 小白菜150克 炒鸡块100克

　　例3：米饭1碗 番茄焖虾150克 蘑菇煮豆腐100克

　　猪血豆腐青菜汤：把猪血豆腐切成小块，青菜洗净切碎。水开后,先加入少量的虾皮、盐,再加入豆腐、青菜、猪血。煮3分钟,加调料即可。猪血是补铁的优秀食品,它不仅含铁丰富，而且易被吸收；虾皮含有大量的钙、磷，是儿童的补钙食品。

　　晚餐

　　例1：牛肉萝卜水饺150克 海米油菜200克 鲜虾豆腐羹1小碗

　　例2：鸡肉杂菜红米饭1碗 鱼肉煎蛋150克 糖醋藕丝150克

　　例3：米饭1碗 蛋丝炒韭菜150克 山药排骨汤1小碗

　　鸡肉杂菜红米饭：冬菇浸软，去蒂洗净，tulaoshi切粒；玉笋、芥兰和鸡柳肉切粒，放入调味料拌匀略腌。用少许油将鸡肉和冬菇等配料爆香。红米和白米洗净，置于饭煲加适量水，等饭将近收干水分时，将其他材料均匀铺放在饭的表面，煮至饭熟即成。红米含高纤维素及多种维生素，可帮助肠道蠕动，多吃可防止便秘；亦含丰富钙质和胡萝卜素，健康又美味。

　　点心

　　两餐之间，家长可给孩子准备水果或干果食品当点心，如梨、苹果、芒果、猕猴桃、橙、黄瓜以及花生米、杏仁、腰果、胡桃等；早晚或睡觉前应喝牛奶或豆浆。

如何让孩子远离“成人病”？

　　随着家庭生活水平不断提高，父母在孩子的饮食、营养方面的投入越来越多。可是这些年，儿童患胃病、高血压、糖尿病、肥胖症等“成人病”“现代生活方式病”的比例不断攀升，少年儿童的饮食不科学，尤其是不良饮食习惯是其主要的内在原因。

　　有的孩子用餐无规律，尤其是不吃早餐较为突出；有的孩子不好好吃饭，父母就用零食代饭，还有的用饮料代替白开水等等。这样无规律、不科学的用餐，使孩子在营养过剩的同时同样存在营养不良的问题，tulaoshi对孩子的健康成长造成极大威胁。

　　为了让孩子远离“成人病”，专家提示，父母要培养孩子规律用餐的习惯，定时定量用餐；多学膳食营养常识，合理搭配谷类、蔬菜、水果、肉蛋类、奶类；让孩子少吃零食，纠正偏食，少吃“洋快餐”，别拿饮料当水喝。此外，不要盲目给孩子用保健品。在孩子生长发育中，主要的营养来自日常的合理饮食，孩子缺乏营养多是偏食造成的。父母不要把培养健康、聪明孩子的希望寄托于各种保健品，这样不仅花费钱财，对孩子的健康也没有好处。