绝食真的能减肥吗？

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绝食减肥在科学上的危害。

1、蛋白质匮乏

首先绝食减肥会缺少蛋白质，蛋白质又是我们一切的基础，比如头发，皮肤，身体各个器官都是由肌肉组成的，我们知道，蛋白质就是肌肉的燃料。肌肉又是我们身体的燃料。所以最后的结果就是，各种器官的疾病，你所看见的脱发，皮肤差，皮肤松弛，橘皮。皮松。

由于骨骼也富含骨胶原，骨胶原是胶原蛋白的一种，胶原蛋白是蛋白质的一种，所以骨骼出现问题再正常不过了，明显的表现就是指甲问题，指甲松动或者脱落，还有牙齿松动。

2、内分泌失调

绝食也会导致内分泌失调，结果就是卵巢疾病，内分泌问题，大姨妈迟来，少来，痛经是肯定的，还有就是大姨妈彻底消失，或者血崩。

绝食减肥中后期，因为造成了内分泌失调症状，中后期就会出现心理上的疾病。

初期一般是失眠。失眠分为很多种，睡不着，醒得早，半夜多次惊醒和睡眠时间超过8个小时，并且白天浑身乏力无精打采都是失眠。

3、饮食结构混乱

比失眠严重的就是厌食症和暴食症。大部分是暴食症，而且绝食减肥基本上100%都是会反弹的，21天减肥法的中后期，整个人就跟个疯子一样，什么学习，生活，亲情友情爱情，全都没有了，脑子里只有一个念头，就是我要吃。我要吃好多东西，但是我现在减肥，我不能吃。我就是想吃。吃吃吃吃。

这个就是心理疾病了，还有的就是抑郁。失眠就是抑郁的一种症状。

对了，依然是内分泌的副产物。就是“饿死模式”，当你缺水的时候，身体就会开始渴死模式，你喝得没一口水都会在身体里存储起来，结果就是水肿。

如果你饿了好多天，身体就会开始饿死模式，你所吃的无论是什么东西，都会变成脂肪存储起来。蛋白质是无法存储在体内的，肌肉需要多少就用多少，用不了的就排出去了。同时也是因为是绝食中后期，也就没什么肌肉了，所以吃得每一口，每一粒米，都会变成脂肪存储在身体里。最后节食减肥的人是没法脱衣服看的，只有穿衣服显瘦。脱了衣服一身小脂肪。

一开始脱水掉肌肉，所以前一周体重掉得很快，但是不能吃，随便一吃就恢复了。

中期的时候，由于肌肉已经掉得很多了，所以基础代谢率极低极低。最后的结果就是，已经什么也不吃了，但是体重还是不掉。

吃水果能瘦身纯属玩笑

“水果瘦身餐一月减10公斤!”广告振振有词，这是真的吗?

一提减肥，很多人最直接的想法和做法就是不吃东西、大幅度减少主食的摄入量或严重“偏科”——只吃蔬菜或者水果，专家说，这样突然由大鱼大肉到蔬菜水果的“兔子饮食”实在不可取。

大幅度减少食物的摄入量最多可持续一周，一周后人就会感到饥饿无比，没到饭点儿肚子就开始咕咕叫，看到吃的两眼就会放光。在这个过程中我们的身体也发生着变化，尤其是小肠。小肠主要负责人体营养的吸收，上面遍布着丰富的绒毛，跟抓钱的手一样，无时无刻不在寻找肠道内的营养素。如果长期节食，小肠绒毛就会增生，吸收营养的功力会大大增强，一旦恢复之前的饮食习惯，长胖的速度也是突飞猛进，这也就是节食减肥反弹很厉害的原因。

而饮食“偏科”后果也不轻，如果把水果当饭吃，时间长了会有脂肪增生的危险。因为水果含有的碳水化合物大部分是单糖、双糖，吃进去会很快升高胰岛素，进而促进血糖向脂肪的转化。而且水果里的营养素也比较单一，还欠缺一些肉类中含有的脂溶性维生素，如维生素A，时间长了眼睛容易干涩、疲劳。还会造成蛋白质的缺失，出现免疫力降低、肌肉萎缩、皮肤更加松弛的情况。此外，有痛风倾向的人更不能常吃水果餐了，经常在外面就餐、喜欢喝酒吃海鲜的男士要特别注意。如果一天只吃蔬菜餐，维生素和矿物质还算丰富，但除了土豆等根茎类及豆类蔬菜外，蔬菜很难提供人体需要的能量，时间久了导致整个人软塌塌、面有菜色，即使体重会减轻，看起来也不美。

运动营养师：食物多样少热量

饮食在减肥这个工程上是很重要的一环，但不要采取单一饮食减肥法和禁食减肥法这种极端方法，我们可以减少能量摄入，但必须保证维生素、矿物质等营养素的达标。可以这样做：

减肥前对自己做个客观的评估。到底是什么原因使自己身材走样，在饮食上主要找碳水化合物、蛋白质和脂肪的问题。一般来讲，肉类、油炸类、火锅等高脂肪的食物是造成“过年肥”的主要原因，所以节后减肥重点在刮油并以适量节食为原则。

改变烹饪手法。蔬菜能生吃就生吃，能凉拌就凉拌。而且春天天气比较干燥，多吃蔬菜对皮肤也好，建议每人每天吃一斤以上的新鲜蔬菜。在凉拌蔬菜的时候尽量少吃沙拉酱，可以换成酱油、醋的传统凉拌法，用酸奶调味也是很不错的选择。

主食以粗粮、杂粮为主。改吃玉米面馒头、糙米饭或黄米、紫米、小米、高粱米等组成的杂粮米饭。这样一来增加了食物的多样性，营养素变得丰富，二来粗杂粮的膳食纤维比较丰富，能量较低还能维持饱腹感，两全其美。

选择脂肪含量少的肉类。以鱼肉、鸡肉为主，每天都要吃，因为人体每天需要60-80克的蛋白质，单靠主食和蔬菜是很难实现的。红肉也建议每天摄入一点儿，它能提供铁元素，对女性更好，1-2两脂肪含量低的腱子肉、里脊等即可。

节食减肥案例

女生A

❤我是女生A，身高164.

❤LZ，我的这个学期一直都在减肥，用的是纯断食法，第一次坚持了九天从143减到125(我豆瓣头像就是那个时候照的)，就开始乱吃了，暴食几又开始断食几天，就这么折磨自己的身体。体重变化非常大。

❤最近一次断食是从5.28号的时候的，当时体重133，断食到6.4号，(那几天偶尔还是有偷吃了一两餐)。6月4号自己的体重是63：围度是手臂30.5 ;腰73;大腿56;小腿36.5：

❤因为那个时候平台，所以那之后没称体重了，是抱着用纯断的方法减肥的，但是都忍不住，三四天总会吃那么一次，而且都是在晚餐的时候吃。我是个大二的学生，本身挺爱学习的。因为不想再这么胖下去了，这学期一心就想专心减肥，，可方法采用的不对，没吃东西时，没有心情学习，要死要活。要是正常吃了一餐，正常量哦，就很罪恶，大量的运动消耗掉。但是一般都是一吃东西，就往死里吃，不迟到想吐不会停的，胃那个难受，求实求活的，什么事都做不了，更读不了书了。一整个学期，同学都说看不到我人，问我都干嘛去了，我很难受，自己整整一个学期就忙减肥这个事，在身体和心理上不断的折磨自己，活的真的不是滋味，完全就是食物的奴隶，根本不不能正常生活和学习。

❤之前是三四天吃一餐，到每天吃一餐，从16号开始17、18每天都乱吃一堆的东西，一天吃到晚，根本不能正常学习，很恨自己。(最近是期末考试阶段，大学都是靠考前背书应考的，可是我完全不能好好读书)18号的晚上就反省了一整个学期自己的状态,觉得不能这样错下去了，还是好好吃饭，健康减肥才是，刚好那晚上豆瓣就看到lz的帖子了，很巧合吧。那晚就在之前打卡的绝食贴的楼主说拜拜了。19号早上早起运动:郑多燕+俯卧撑。然后吃早饭，去图书馆自习了，可是午饭的时候就开始乱吃了，晚饭也还是乱吃一堆。20号就今天了，早上起来手臂酸痛，酸的位置就是在是在锁骨下，大臂与身体连接处。大臂后侧也酸，我下次注意动作。早上以为酸痛，就没有运动了，想放在晚上运动，想吃个早饭，开始复习。可是一吃早饭，就完了，又吃多了，早饭吃多了，就在宿舍上网，想下午学习，可是午饭有吃多了，撑死了，一个下午又没得学习了，还是上网。晚饭又吃到撑，又没读书，明天早上就又一科的考试，我真的想死呀!很恨现在的自己，完全是食物的奴隶，被食物搞的完全没办法好好生活学习，很痛苦。

❤我现在是挺着个大肚子跟孕妇一样给lz你写信的。我也不好意思告诉你我到底吃了多少东西，想楼主也不会想知道的。我刚量了围度，按你说的六个数字。体重68.6 三围：胸90.(虽然我穿B,但是我没穿衣服时，胸前的肉其实很少，几乎全平的，我是背上、大手臂、腋下的肉超多的，就完全虎背熊腰，穿调整型内衣把肉集中在一起，才穿B的。所以我要丰胸!!!)腰围：81(六月四号126的时候腰围73，是现在吃撑了腰才这么粗的，我要是瘦，都是先瘦腰，上身的骨架自己觉着不大，所以一瘦就挺明显的)臀围99。大手臂30 ：大腿61：小腿37.5. 我是胖的时候，是全身都胖，大家还说我胖的匀称。可是稍微瘦掉一点，120多的时候就是苹果型的，因为上身骨架不大，瘦了将近二十斤的肉大部分都瘦在了上身，穿内衣时什么肉可以拨到罩杯里了，胸也就完全没了，所以上半身就不显胖了。但是下半身看着还是很胖。

❤LZ我知道只有管住嘴，才是关键，虽然这对我这个不动怎么正常吃饭的人来讲真的很难，这两天都想按你的交代的饮食去做，可还是没做到。但是我一定会加油的，我其实很爱运动，只要没有吃到撑的动不了，还能去运动，我绝对会运动的，所以我就是要管住我的嘴。我会加油的，希望接下来都能坚持下去好好的跟你混。

❤我连续暴食了五天，都说暴食涨上来的体重好减，我之前还想过要不要先断食几天，把废物排干净了，在用你的方法减肥，可是不相信我自己，也不知道这样做对不对，所以LZ，你说针对我这样的情况，要先怎么做呢???

❤我现在的肚子还涨的很呢!我知道我很不争气，不过我会努力，我是个积极上进的人，还挺乐观的，我一直相信我迟早有一天会瘦的，只要用健康的方法，坚持下去。谢谢楼主，我觉着我一直都在等你，哈哈。等你的回复哦•••

❤真的真的谢谢你!!!

女生B

首先我想说，我非常认可你的减肥理念的。我也觉得，唯有控制食欲和运动才是健康的根本。我发这个邮件的原因就是想说一下我绝食中的感受。

去年的时候，看见的豆瓣里的帖子，开始要绝食。或许不叫绝食，叫辟谷。还各种钻研了一番。尽管辟谷论坛上反复强调，不要因为想要减肥而盲目开始，要循序渐进，并且复食的时候也同样要循序渐进，先用米粥调养什么的。

说时候，我没有完全认真的看下去，我满脑子都是绝食好啊!减肥啊!看来还很健康啊!!然后我果断开始了辟谷之旅。

关于那个引导我上这次短暂辟谷之旅的帖子，我也反复看了很多遍，作为一个很想要去减肥的人，风险和技术什么的我完全看不到。我先是按照他的食谱开始，大枣，核桃，黄瓜，和水。但是因为是秋天，加上我本来就不喜欢吃黄瓜，所以到最后就只剩核桃了。这个历时14天，按理说应该是21天的，但是我没有坚持下去。但是这期间，很神奇也不神奇的是，我的身体和那个帖子说的几乎一样，前五天左右很难过，很难熬，在学校是上下铺，每天早上很早起来去社团，我几乎觉得都要从床上摔下来一样。但是第六天神奇的是我不饿了，也没有无力感了接下来的几天我都像正常人一样，因为东北吗，下雪什么的也不适合有剧烈运动。跑步我也不能接受，但是正常生活下来我是完全没有问题的。而且精神也很好。我觉得和断食差不多的原理吧?这不过我断食的时间长了一下罢了。这期间不是没有好的变化的。当然这都是短暂的。比如我油性皮肤变得毛孔变小，脸蛋也没有痘痘和大问题，甚至还白了一点。我的理解是的因为胖人吃的一般很油腻并且运动少，所以猛地断了油皮肤自然好。身上也瘦了很多，我每天也喝很多水的，但我认为瘦下去的完全也是水，后面的反弹说明一切。

但是我觉得这14天对我来说，是精神上巨大的折磨。因为吃是(每次都打成吃屎节操呢!)除了道仙风骨的老神仙来说，谁不愿意吃呢?!孔子不吃肉还淡出鸟味了呢!结果是短暂的，谁都看出我瘦了。但是很快，又一次不可避免陪朋友吃饭，我沦陷了。虽然我锻炼了坚强的意志，但是我没赢过人得本性~这么说有点过哈....但是我就是开始一发不可收拾，我没有喝粥啊什么的复食。因为一旦开始接触正常的东西，欲望就像洪水猛兽一样不能控制。接下来我就开始正常吃东西了。但是每顿吃的很少。神奇的事情又发生了。尽管我每顿吃的很少很少很少。但是我减下去的体重以每顿一公斤的速度涨回去了。每顿一公斤!不出三天，我的这次绝食减肥彻底宣告失败。

经过这次绝食，我的减肥路上基本圆满了。节食，绝食，过午不食，过早不食，拔罐针灸，推脂，减肥药，还有机器的消脂，我都经历了一番，但是我还是一个一米六一百三的胖子。从未改变，胃变得很差，头发在高三的节食中掉了几乎一半，而且心里的折磨是从来没变的，自卑，无奈，脾气的怪异。我也从一个小胖丫头....变成一个大胖闺女.....减肥的终极奥秘就是健康，无论是身体的还是心理的。所以谢谢你看到这~我要滚去看你帖子了。减肥什么的到现在只差行动了。总之，绝食绝对不可取。偶尔的断食一天也许是对身体的健康辅助，但是想要通过绝食来减肥，就算区区减下十几二十几斤，那代表的代价也是惨重的。相比肌肉与线条之美，还有健康良好的身体习惯来说，那些都是性价比差到底的方法。恩，大概就是这个样子。再次感谢你能看到这里，十分感谢。