生活小常识 日常食物如何正确贮存

2014-06-10 11:17 1348 1 收藏

你是如何存放食物的,你知道你的方法正确么?图老师今天教你一些关于日常食物的正确贮存方式,快来看看吧。

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(本文来源于图老师网站,更多请访问https://www.tulaoshi.com/shxcs/) 一、五谷杂粮谷物中含有大量的维生素,日光照射容易造成维生素氧化和流失,特别是其中的维生素A和维生素C,在空气中放置3个月左右就会被完全氧化,所以保存时,面食、大米和谷物最好放在不透明的容器或米袋里。另外最好不要随意购买散装谷物,而且打开包装谷物要尽早食用。

二、食用油:食用油中含有大量不饱和脂肪酸,这些元素具有不稳定的特性,因而存放起来营养成分很容易受到损害。因此油桶一定要远离灶台和阳台等光源和热源。


(本文来源于图老师网站,更多请访问https://www.tulaoshi.com/shxcs/) 三、果蔬:香蕉放冰箱里会变质得更快,黄瓜放冰箱会加速维生素C的流失;苹果和桃子等水果会释放乙烯气体,进而加速其他水果成熟,且如果与绿叶蔬菜放在一起,会加速菜叶变黄老化。

四、葱姜蒜:大葱容易变干变老,可以放到花盆里面埋住根部保鲜;姜容易长毛可以使用烘焙用的锡纸裹住然后冷藏;大蒜容易变空然后没有味道,最好带皮保鲜,整头存放。

五、茶叶:红茶要常温避光存放;绿城未开封的时候可以放入冷冻室,开封的茶叶最好放入茶罐中。

来源:https://www.tulaoshi.com/n/20140610/10308.html

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