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少油铁板茄子怎样做才好吃

少油铁板茄子

油浇茄子的做法[图]

少油铁板茄子的做法图解1

1.茄子洗净切蓑衣刀,如图:1.刀垂直于菜板,向靠近身体的方向切45度角的斜刀(慢慢切,切到茄子的3/4即可不要切断)。2.正面都切完了。3把茄子整个翻过来,让没切断的那面朝上。4、继续如图一那样切,刀垂直菜板,向靠近身体的方向倾斜切片,不要切断,别怕切断~5.切好的茄子用手拎起来是这个样子的

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