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香菇黄焖鸡怎样做才好吃

香菇黄焖鸡

香菇黄焖鸡的做法[图]

1.鸡肉洗净后,斩成长约5厘米,宽2-3厘米的大块备用

2.炒锅加热到3成热,保持中火,不用放油,倒入鸡块翻至出水,然后将血水倒掉不用

3.鸡肉变白,开始炒出油时,淋入高度白酒、倒入酱油、红糖一起翻炒,直到鸡肉上色,然后放入蒜茸酱,炒到酱料出香味

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