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香辣烤鲫鱼如何做好吃

香辣烤鲫鱼

香辣烤鲫鱼的做法[图]

1.新鲜活鲫鱼现杀,从背后剖开,去内脏鱼鳃,洗净。

2.将鱼置于一大盆中,姜末、蒜末少许、盐一勺半、鸡精一小勺、胡椒粉1/4小勺、醋20克、料酒30克、抹在鱼的正反两面,用手轻轻给鱼按摩5分钟,然后腌渍15-20分钟。

3.烤盘铺上烤纸或锡纸,将鲫鱼反面朝上,表面均匀的撒上一半的红辣椒粉、孜然粉和少量盐、芝麻,刷少许植物油,放入20...[ 查看全文 ]

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