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香辣烤猪蹄儿如何做好吃

香辣烤猪蹄儿

香辣烤猪蹄儿的做法[图]

1.猪蹄买时让商家每只切成6个小块。洗净,放冷水锅中煮出血沫后用热水冲净。仔细摘净上面剩余的杂毛

2.将猪蹄放入高压锅,倒入没过猪蹄约2公分的清水,放入姜片、葱节、料酒。关盖后大火烧至吱气后,关上密封阀,改小火压30-40分钟。关火后待锅内气跑净后,将猪蹄捞出控干

3.生抽、烤翅料与猪蹄拌匀,装入塑料袋里放冰箱冷藏腌一夜

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