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菊花包怎样做才好吃

菊花包

椰蓉菊花包的做法[图]

1.紫薯放入蒸锅中隔水蒸熟(用筷子能轻松的插透)后取出晾凉,将蒸熟的紫薯捣成泥状,加入温水化开的酵母,面粉,充分地揉匀成面团,再盖上保鲜膜或湿布发酵至未发酵前体积的两倍大时即可。同样发酵好白面团。

2.将发酵好的白面团与紫薯面团分别放在撒有一层薄粉的案板上充分地揉压出里面的空气后揉搓成条状;再分成约30克左右的小剂子,并将小剂子揉圆;将白色小剂子按扁,再擀成中间厚边缘薄的面皮,放入紫薯小剂子.

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