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丹麦蒙布朗如何做好吃

丹麦蒙布朗

1.将酵母放在配方中的水里溶化

2.将所有面团原料放在一起和匀后,立即送入冰箱冷冻1小时左右

3.开酥前将片状黄油取出,敲打并擀压成正方形

4.将冷冻后的面团取出擀成大大的正方形,将黄油放在面团中间后,四角翻上来并捏紧

5.将面团顺一边擀成长方形大片,自左右各1/3处向内折,完成一次3折(图3)

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