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补脑鱼头汤如何做好吃

补脑鱼头汤

1.食材花鲢鱼头一只,粉皮[粉条]二张,一把菜心

2.把鱼头洗净,沥干水。粉皮切条。菜心洗净

3.锅烧热加油煎鱼,加料酒生姜葱,加热水正好淹没鱼

4.盖上锅盖烧十分钟,再倒入粉条烧三分钟加盐

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5.起锅前加菜心关火,吃时洒上胡椒粉更香更鲜

鲫鱼头豆腐汤

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