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莲藕棒骨汤如何做好吃

莲藕棒骨汤

1.将棒骨洗净,从骨头中间砍成两段

2.先将莲藕用刀面拍碎,再切成段,拍碎的莲藕比较容易炖的软绵

3.在砂锅中加入棒骨和足量的清水,因为炖的时间很长,所以需要加很多很多的水

4.将锅中的水烧开,用勺快速去除浮在水面的泡泡,那些都是血水之类的脏东西

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5.去除泡泡后,加入姜,一勺料酒,一勺醋,莲藕

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