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荷包蛋如何做好吃

荷包蛋

1.热锅,所谓热锅就是锅里什么都不放,把锅烧的很烫很烫

2.加入一点点油,再放一点点盐

(www.tulaoshi.com)

3.把鸡蛋打入锅内,这时虽然是冷油,但是锅的温度还是很高,所以马上关小火

4.一分钟后看到蛋白有点凝固的时候,往鸡蛋上洒上两勺热水,马上盖上锅盖

5.改小火继续煎1-2分钟就可以了

糯米酒煮荷包蛋

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