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双色馒头卷如何做好吃

双色馒头卷

1.将干酵母入130ML水中融化,注意水温不要超过40℃

2.面粉入碗中,一点点倒入酵母水,并用筷子均匀搅拌面粉

3.搅拌成雪花状

4.用手揉成较光滑面团

5.盖上保鲜膜在室温下发酵(冬天要在温暖处发酵)1-2小时左右,至面团1.5~2倍大。用手蘸点面粉压一下面团,面团不回缩就发好了,面团内部组织呈孔状

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