鱼香茄子如何做好吃

鱼香茄子如何做好吃的相关文章

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  鱼香茄子

  标签：家常菜 鱼香茄子

  鱼香茄子 鱼香茄子Yu-XIANG Eggplant (Sautéed with Spicy Garlic Sauce),是我国八大菜系中川菜的著名菜肴,主料为茄子,配以多种辅料加工烧制而成。有多种不同制法,其好吃味道鲜美,营养丰富。英文名:Yu-XIANG Eggplant (Sauté ed with Spicy Garlic Sauce)菜品由来相传很久以前在四川有一户生意...小编今天推荐一道鱼香茄子教程，美食总是不会嫌多的是不是!吃好了之后，心情都会变得很好噢!小编...[ 查看全文 ]

  球球1162756233

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  鱼香茄子怎么炒好吃_鱼香茄子怎么做

  标签：家常菜 鱼香茄子

  1.将茄子切成长条。 2.撒上适量盐，腌制十分钟。 3.将蒜瓣和红椒、姜，切成末。 4.锅底放油，将姜末和蒜末爆香。 5.腌制过的茄子挤出水分，倒入锅中，加入红辣椒翻炒均匀。 6.取半碗水，倒入豆瓣酱、糖和淀粉，搅拌均匀。 7.将调好的汁倒入茄子中，改小火，翻炒两分钟即可。出锅时淋上少许香油。 菜谱小贴士： 因...[ 查看全文 ]

  花花花花花花熊

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  家常鱼香茄子怎么做好吃 茄子怎么做好吃

  标签：茄子 食谱 健康食谱

  1.茄子洗干净 2.侵泡 切成长条用清水浸泡十分钟，中间换两次水 3.大葱切碎 4.大蒜打成蒜蓉 5.调料 凉开水加淀粉搅拌均匀，加盐、白糖、香醋、生抽调成糖醋汁 6.沥干 浸泡好的茄子沥干水分待用 7.炒 炒锅倒油，将茄子炸制一遍 8....[ 查看全文 ]

  师爷若水

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  肉末鱼香茄子

  标签：家常菜 肉末鱼香茄子

  肉末鱼香茄子 图老师美食菜谱频道小编就来给各位吃送福利了啊!肉末鱼香茄子小教程用心学，让大家不仅吃饱还得吃好，健康饮食从今天开始噢!喜欢的赶紧学起来吧! 鱼香茄子（加肉末的）的做法步骤 1. 茄子洗净去皮 切成条 加盐 腌制十分钟至二十分钟 一个青椒切丝 2. 肉馅量随意 加入少量料酒腌制 3. 葱姜蒜切末 一半用来调制汁用 一半用来爆香 ...[ 查看全文 ]

  baby橙七七

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  家庭菜鱼香茄子怎么做 鱼香茄子的做法

  标签：家常菜 鱼香茄子

  1.把所有的调料兑在一起成鱼香汁；木耳洗净过滚水焯一下，切丝 2.茄子洗净切长条 3.泡椒和鱼香汁搅匀 4.茄子过油捞出 5.锅内烧热少许油下葱姜爆香 6.倒入木耳翻炒一下 7.把兑好的鱼香汁倒入锅内搅匀烧开，下炸好的茄子翻炒均匀收一下汁儿，出锅前淋入少许香油 菜谱小贴士： 茄子切好怕变黑的话放入淡盐水泡，用的...[ 查看全文 ]

  仁壽县的棒老二

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  鱼香茄子的做法

  标签：家常菜 川菜

  1.将茄子和辣椒洗净，猪肉绞碎或切成小丁，葱蒜和辣椒切丁。 2.茄子去皮切块，锅内放油，油烧至8成热时下茄子，炸至金黄色后捞出。 3.取一个小碗，放入老抽、醋、料酒、糖和淀粉调匀，另起锅，放少量油，烧热至6成热后倒入辣椒和葱蒜炒香。 4.接着...[ 查看全文 ]

  奶油花椰菜

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  鱼香茄子的做法

  标签：川菜

  第一步：准备好所需的材料。 第二步：将茄子切成条，然后放入盐水中浸泡十分钟。然后沥干水分，捞出来，左后撒入一些干淀粉，搅拌均匀。 第三步：锅中倒入油，烧至七成热的时候，倒入茄子炸。炸的时候，注意控制火候，避免炸糊。   第四步：将炸好的茄子装出来，然后放入姜蒜爆香后，再加入豆瓣酱翻炒。 ...[ 查看全文 ]

  k1ki,

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  鱼香茄子煲的家常做法 怎么做鱼香茄子煲

  标签：家常菜 粤菜

  鱼香茄子是著名的川菜，可鱼香茄子煲确是道地地道道的粤菜，很多人以为这两道菜是一样的，只是所盛容器的不同。其实不然，这两道菜不管在味道和做法上都是有很大区别的。下面就跟小编一起来学鱼香茄子煲的做法吧。 1.茄子洗净，切长段，放入热油锅中，中大火炸制金黄色后捞出。 2.将炸好的茄子放入沸水中快速快速汆烫，捞出沥干水分。 ...[ 查看全文 ]

  露西

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  【图解】鱼香茄子的做法

  标签：家常菜 鱼香茄子

  最上瘾的绝味川菜——鱼香茄子的做法步骤 1. 茄子洗净去蒂，切成长条形或者滚刀块。 2. 锅中不放油，将茄子条放入锅中用中火翻炒，炒到茄子变软，盛出待用。 3. 葱、姜、蒜切末，泡红辣椒切末。 4. 将盐、白糖、醋、酱油、肉汤、淀粉调匀兑成芡汁待用。 5. 锅烧热放入油，放入泡红辣椒末炒香，炒出红油。 6. 放入葱末、蒜末、姜末一起炒，炒出香味。 7. 放入茄子条炒匀。...[ 查看全文 ]

  北京致爱

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  鱼香茄子怎么做

  标签：家常菜 鱼香茄子

  鱼香茄子 1.12将茄子切成长条。 2.21撒上适量盐，腌制十分钟。 3.将蒜瓣和红椒、姜，切成末。 4.锅底放油，将...[ 查看全文 ]

  龙子nn007

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  【图】肉末鱼香茄子的做法

  标签：家常菜 肉末鱼香茄子

  鱼香茄子的做法步骤 1. 准备食材。 2. 将茄子切成约七八厘米的长条、蒜切末、小红辣椒切段、豆瓣酱剁碎备用。 3. 往茄条里撒少许盐，然后拌匀。让其腌制10分钟左右。 4. 茄子腌好后，将盆里多余的水去掉。然后撒适量的干玉米淀粉拌匀备用。 5. 取一只干净的小碗，然后依次放入玉米淀粉、糖、鸡精、生抽、醋，再倒入半碗清水，调成碗汁备用。 6. 锅中加入适量的油，油热后将茄...[ 查看全文 ]

  打小就看国安

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  豆瓣茄子如何做好吃

  标签：豆瓣茄子 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  豆瓣茄子 1.茄子洗净切瘦长型滚刀块。（马上切马上烧最好了，不然的话，切好后就放淡盐水里泡着以防变色） 2.锅放灶上，开火，不用放油，直接把茄子倒进锅里煸炒，边煎翻锅。一直煸到所有的茄块都变软，水份出干后起锅备用 (图老师整理) ...[ 查看全文 ]

  我家是做灯的

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  川味鱼香茄子的家常做法

  标签：川菜 家常菜 鱼香茄子

  1. 准备好主料和辅料。将茄子洗净，蒜，姜切成岁末，葱切小段 2. 茄子去皮 3. 茄子切断，裹上一层淀粉 4. 在锅里倒入适量的食用油，待油辣之后开小火，将茄子倒入锅中，炸至7分熟。然后在捞出油锅，将多油沥干。 5. 倒出多余的油，锅里剩下少数油炒汁。炒香之后倒入之前炸出过的茄子，继续翻炒2-3分钟起锅，撒上...[ 查看全文 ]

  libokorea时代

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  川派鱼香茄子的做法步骤

  标签：早餐

  1. 长条茄子比圆茄子好吃，我感觉。蒜用了大半头。 2. 按比列调好糖醋汁。我用的量是按家里普通白瓷勺计的。 3. 把茄子条直接放入锅中多翻炒一下，茄子水分会被挥发走。这样在后面做的过程中能熟的快一些，避免吸更多的油。 4. 煸好的茄子条盛出备用。 5. 热锅凉油，翻炒豆瓣酱。炒香后放入红油辣椒。这样有助于菜色更好看。如果不吃辣的可以不放辣椒油。 6. 放入蒜末姜末煸炒。...[ 查看全文 ]

  笑、淡定

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  清炒茄子如何做好吃

  标签：清炒茄子 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  清炒茄子 1.材料 2.现将茄子切块用水泡一下，可以让茄子不吸油，而且吃的时候更滑 3.切好的成品 4.现将锅烧热放入...[ 查看全文 ]

  愤怒的9元汉堡

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  油焖茄子如何做好吃

  标签：油焖茄子 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  油焖茄子 1.准备材料 (图老师整理) 2.茄子洗净后切成滚刀状，青椒用手撕成小块 3.锅中倒油，倒入茄子煸软 4.葱切末，姜...[ 查看全文 ]

  苦苦追寻的月亮

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  蒜蓉烤茄子如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  蒜蓉烤茄子 Tulaoshi.com 1.茄子切成四等份 2.将蒜拍成蒜蓉,青椒切碎,倒入食用油和蒸鱼豉油搅拌均匀 3.将配料均匀的铺在茄子上 ...[ 查看全文 ]

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  尖椒茄子煲如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  尖椒茄子煲 1.尖掓洗净切块，茄子切条，锅中放油煎好盛出 www.Tulaoshi.com 2.锅中放油，放蒜末、猪肉片炒香。放蚝油、盐、味精、及水。水开后，放煎好的茄子、尖椒块。再开锅，水淀粉勾薄芡，铲入煲中。由铁锅转入“煲”中后，盖盖小火烧5分钟即可 尖椒炒茄子 ...[ 查看全文 ]

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  红烧茄子如何做好吃

  标签：红烧茄子 红烧茄子的做法 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  红烧茄子 1.茄子洗净切滚刀块后均匀的撒上些盐腌制10-20分钟。 2.青椒和西红柿清洗干净后切块。 3.大蒜若干一部分切片，一部分切末。 ...[ 查看全文 ]

  csyz77

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  清炒青茄子如何做好吃

  标签：清炒青茄子 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  清炒青茄子 1.茄子洗净切片沥干备用。 2.热锅倒油，6成热时倒入姜丝和蒜薹头爆香。 3.倒入茄子翻炒。 4.茄子翻炒至...[ 查看全文 ]

  随风舞动92

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