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番茄奶油浓汤如何做好吃

番茄奶油浓汤

1.番茄去皮 → 切滚刀块备用; 蒜1瓣 切片、洋葱10g 切细丝 → 备用;

2.锅中放少许油 → 加入洋葱丝10g 蒜片 → 炒香 → 加入 罗勒1T 香叶1片 → 翻炒片刻 → 加入 番茄块 → 翻炒均匀 → 烹入 白葡萄酒15ml → 倒入鸡高汤300ml → 大火烧开,转小火煮10分钟左右;

(www.tulaoshi.com)

3.煮好的番茄汤稍晾凉 → 挑出香叶 → 倒入料理机中打碎 → 打好的浓汤倒回锅中 → 调入 盐5g 糖5g 黑胡椒碎3g 淡奶油60ml → 搅拌均匀即可。

番茄奶油浓汤

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