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好吃的家常菜做法 客家咸鸡的做法

这就是做好的客家咸鸡。

1.将一整只鸡去除内脏洗净放入砂锅中,加水没过鸡身,大火烧开。加一块姜,不盖盖子煮五分钟后,关火盖上盖子,让鸡在砂锅里浸泡三十分钟。

2.捞出浸熟的鸡擦干水分,趁热在全身内外全部抹上盐,稍作按摩,晾至凉透且完全没有水分后,包上保鲜膜放入冰箱腌制十小时。

3.吃之前从冰...[ 查看全文 ]

2012-09-14 标签:

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