油炸小吃做法
油炸肉类
黄金脆鸡排
材料:鸡脯肉1斤
调料:腌粉20克 香油2克
鸡蛋1个 生粉5克 炸粉水5克
面包糠200克 干味调料20克 少许清水 吉士粉
做法:1、将鸡脯肉片成厚0.8厘米的片,把鸡脯肉片用刀切成十字形,之后用腌粉,香油一起腌至40分钟左右备用。
2、把鸡蛋放入盒中加少量的吉士粉,香脆炸粉和适量的清水,用生粉调至成稠状备用。...[ 查看全文 ]