高考午餐食谱：豆腐蟹黄羹怎么做

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  豆腐蟹黄羹怎么做

  标签：豆制品

  豆腐蟹黄羹 1.将豆腐用滚水煮过，捞起切丁，丝瓜削去外皮、切丁，膏蟹蒸熟，拆出蟹膏、蟹肉备用。 2.炒锅下油，爆香姜片，投入丝瓜炒透；加入豆腐、清水略滚，再加入蟹膏、蟹肉滚熟，用其他调味料加淀粉勾芡，搅匀即成。 小诀窍 健康提示： 本菜用膏蟹和豆腐一同为菜，是一道高营养、高蛋白补养菜肴。由于蟹黄含胆固醇高，因此，高血压、动脉硬化者不宜多吃。 食物相克： 青蟹：螃蟹不可与红薯...[ 查看全文 ]

  snowstone6

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  怎么做蟹黄豆腐羹 蟹黄豆腐羹的做法

  标签：蟹黄豆腐羹 海蟹 北豆腐 酿豆腐

  金沙蟹黄豆腐羹 1.将咸蛋黄蒸熟，然后用勺子压成泥沙状待用。 2.日本豆腐切碎（稍微切几刀就可以了）蟹肉也切小块待用。 3.起锅热油，倒入蟹籽和咸蛋黄以小火煸炒，炒成糊状。 4.然后放入豆腐，蟹肉，加鸡汤煮滚，（因为有咸蛋黄所以不需要加盐）最后调入少许水淀粉，撒上葱花即可起锅装盘。 小诀窍 蟹籽含高蛋白，助阳功效甚佳，肾虚者可常食。 蟹籽是调味的良方，但略带些腥味，只要预先在干...[ 查看全文 ]

  落尘923

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  蟹黄豆腐羹怎么做 蟹黄豆腐羹的家常做法

  标签：蟹黄豆腐羹 海蟹 北豆腐 私家菜

  蟹皇豆腐羹 蓝蟹上蒸笼隔水蒸刚熟拆肉与黄剩于大碗备用，豆腐切成四方块沥干.热锅倒入鸡汤煮沸，加少许白胡椒粉，盐，糖，味精 调味后再煮1分鐘，把豆腐块輕輕地放入湯裡煮沸後蓋蓋子改小火燜2分钟然後用勺子把豆腐輕輕翻面，再燜2分钟，小心捞起豆腐排在盘子上，再把蟹肉加入汤锅中再煮沸，加茨粉拌勻(脓稀看个人喜好，我家人不喜欢满口糊糊的感觉，所以调稀了些)，微煮沸至到合適的濃度即可熄火，把蟹...[ 查看全文 ]

  香山脚下的院子

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  蟹黄豆腐羹怎么做

  标签：蟹黄豆腐羹 蟹

  瑶柱蟹黄豆腐 蟹黄豆腐其实和蟹黄并没有太大的关系 只不过是利用咸蛋黄做出蟹黄的卖相和口感 在原有的基础上，添加瑶柱做材料，使蟹黄豆腐吃起来更加鲜美可口 让你每一口都能吃到沙沙的咸蛋黄和鲜味十足的瑶柱丝 豆腐的软嫩，咸蛋黄的咸香，瑶柱的鲜美，三者结合的恰到好处，怎一个美味可以形容 而且，豆腐的营养价值接近牛奶，对于乳糖不耐症的人群，豆腐是最好的替代品 瑶柱俗称干贝，含...[ 查看全文 ]

  q2521500356

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  如何做蟹黄豆腐羹好吃 怎么做蟹黄豆腐羹好吃

  标签：蟹黄豆腐羹 海蟹 北豆腐 豌豆

  蟹皇豆腐羹 蓝蟹上蒸笼隔水蒸刚熟拆肉与黄剩于大碗备用，豆腐切成四方块沥干.热锅倒入鸡汤煮沸，加少许白胡椒粉，盐，糖，味精 调味后再煮1分鐘，把豆腐块輕輕地放入湯裡煮沸後蓋蓋子改小火燜2分钟然後用勺子把豆腐輕輕翻面，再燜2分钟，小心捞起豆腐排在盘子上，再把蟹肉加入汤锅中再煮沸，加茨粉拌勻(脓稀看个人喜好，我家人不喜欢满口糊糊的感觉，所以调稀了些)，微煮沸至到合適的濃度即可熄火，把蟹...[ 查看全文 ]

  黑豹雇佣兵

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  蟹黄豆腐羹怎么做好吃 蟹黄豆腐羹怎么做好吃

  标签：蟹黄豆腐羹 鲁菜

  蟹黄豆腐羹的做法步骤 1. 准备材料； 2. 咸蛋黄取6个放入小碗里，放入一汤匙料酒，放入蒸锅里，开锅后蒸十分钟，碗上最好盖保鲜膜； 3. 豆腐冲洗干净，切成需要的大小； 4. 蒸熟的咸蛋黄用汤匙压碎； 5. 炒锅里放适量的油，放入蛋黄翻炒； 6. 炒至蛋黄膨胀。膨胀出很多沫沫； 7. 放入豆腐块； 8. 轻轻翻动豆腐，使之与蛋黄全部混合均匀，放入少许的盐； 9. 再放入适量的...[ 查看全文 ]

  搽峩

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  怎么做蟹黄豆腐羹好吃 蟹黄豆腐羹最正宗的做法

  标签：蟹黄豆腐羹 海蟹 北豆腐 酿豆腐

  蟹肉豆腐羹 1.竹笋与豆腐切小片，与蟹腿肉一起汆烫，沖冷沥干备用。 2.取汤锅，放入大骨高汤煮沸，加入盐、鸡精粉、白胡椒粉及作法1所有材料拌匀。 3.待作法2再度煮沸后，转小火用太白粉水勾薄芡后关火。 4.淋入蛋白并拌匀，洒上香油即可。 雪花蟹肉豆腐羹 1．将蟹肉豆腐切为０．５厘米的厚片。 2．毛豆入滚水中烫至熟后，泡于冷水中去除外膜；海苔以剪刀剪成细丝备用。 3．锅入油少许，将豆腐...[ 查看全文 ]

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  豆腐蟹黄羹怎么吃

  标签：北豆腐 青蟹 私家菜

  蟹黄豆腐 1.蟹腿肉、草虾仁去壳挑除肠泥汆烫后洗净(去腥味)；蛤蜊吐沙备用。 2.蛋豆腐切成4 小块(2盒共8小块)，放入已烧热约180。C的油锅中酥炸至表面颜色变深即起锅、沥油、装盘。 3.另热一油锅，爆香葱花，炒香蟹黄后把蟹腿肉、草虾仁、青豆仁、红萝卜丁、玉米粒放入后加水，再加入蛤蜊及盐、鸡晶粉调味，并略拌，小火煮滚后挑出蛤蜊壳，再以太白粉水勾薄芡最后淋上香油即为烩料。 4.将作法３的烩料...[ 查看全文 ]

  OL4F3A

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  金沙蟹黄豆腐羹怎么做

  标签：金沙蟹黄豆腐羹 豆制品

  金沙蟹黄豆腐羹 1.将咸蛋黄蒸熟，然后用勺子压成泥沙状待用。 2.日本豆腐切碎（稍微切几刀就可以了）蟹肉也切小块待用。 3.起锅热油，倒入蟹籽和咸蛋黄以小火煸炒，炒成糊状。 4.然后放入豆腐，蟹肉，加鸡汤煮滚，（因为有咸蛋黄所以不需要加盐）最后调入少许水淀粉，撒上葱花即可起锅装盘。 小诀窍 蟹籽含高蛋白，助阳功效甚佳，肾虚者可常食。 蟹籽是调味的良方，但略带些腥味，只要预先在干...[ 查看全文 ]

  醉酒错床

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  蟹黄豆腐羹怎么做最好吃

  标签：蟹黄豆腐羹

  准备材料； 咸蛋黄取6个放入小碗里，放入一汤匙料酒，放入蒸锅里，开锅后蒸十分钟，碗上最好盖保鲜膜； 豆腐冲洗干净，切成需要的大小； ...[ 查看全文 ]

  yahoowxg

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  怎样做蟹黄豆腐羹

  标签：蟹黄豆腐羹 海蟹 北豆腐 豌豆

  蟹皇豆腐羹 蓝蟹上蒸笼隔水蒸刚熟拆肉与黄剩于大碗备用，豆腐切成四方块沥干.热锅倒入鸡汤煮沸，加少许白胡椒粉，盐，糖，味精 调味后再煮1分鐘，把豆腐块輕輕地放入湯裡煮沸後蓋蓋子改小火燜2分钟然後用勺子把豆腐輕輕翻面，再燜2分钟，小心捞起豆腐排在盘子上，再把蟹肉加入汤锅中再煮沸，加茨粉拌勻(脓稀看个人喜好，我家人不喜欢满口糊糊的感觉，所以调稀了些)，微煮沸至到合適的濃度即可熄火，把蟹...[ 查看全文 ]

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  金沙蟹黄豆腐羹的家常做法 金沙蟹黄豆腐羹怎么做？

  标签：金沙蟹黄豆腐羹 蟹肉

  蟹肉豆腐羹 1.竹笋与豆腐切小片，与蟹腿肉一起汆烫，沖冷沥干备用。 2.取汤锅，放入大骨高汤煮沸，加入盐、鸡精粉、白胡椒粉及作法1所有材料拌匀。 3.待作法2再度煮沸后，转小火用太白粉水勾薄芡后关火。 4.淋入蛋白并拌匀，洒上香油即可。 雪花蟹肉豆腐羹 1．将蟹肉豆腐切为０．５厘米的厚片。 2．毛豆入滚水中烫至熟后，泡于冷水中去除外膜；海苔以剪刀剪成细丝备用。 3．锅入油少许，将豆腐...[ 查看全文 ]

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  蟹黄豆腐羹怎样做 蟹黄豆腐羹最正宗的做法

  标签：蟹黄豆腐羹 海蟹 北豆腐 私家菜

  豆腐蟹黄羹 1.将豆腐用滚水煮过，捞起切丁，丝瓜削去外皮、切丁，膏蟹蒸熟，拆出蟹膏、蟹肉备用。 2.炒锅下油，爆香姜片，投入丝瓜炒透；加入豆腐、清水略滚，再加入蟹膏、蟹肉滚熟，用其他调味料加淀粉勾芡，搅匀即成。 小诀窍 健康提示： 本菜用膏蟹和豆腐一同为菜，是一道高营养、高蛋白补养菜肴。由于蟹黄含胆固醇高，因此，高血压、动脉硬化者不宜多吃。 食物相克： 青蟹：螃蟹不可与红薯...[ 查看全文 ]

  无心睡眠lol

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  蟹黄豆腐羹怎么做好吃

  标签：蟹黄豆腐羹 瓜果蔬菜

  蟹黄豆腐羹 1.胡萝卜、葱分别洗净，胡萝卜切成末，葱切成葱花。 2.锅中倒入30克油，炒香胡萝卜末，再放入蟹肉同炒，淋入10克酒去腥味，再加入调味料（盐3克、胡椒粉2克）炒均匀后盛出。 3.豆腐切成四方小块，用加入少许加盐的开水氽烫后捞出。 4.锅中倒入准备好的高汤1杯，放入豆腐煮开，加入盐2克，倒入炒好的蟹肉同煮。 5.淋入淀粉和水调和成的淀粉水勾芡，最后撒入切好的葱花即可盛出食用。 ...[ 查看全文 ]

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  芙蓉蟹黄羹怎么做

  标签：芙蓉蟹黄羹 蟹

  怎么做芙蓉蟹黄羹好吃 芙蓉蟹斗 大闸蟹的季节~一般就拿来水煮或清蒸 有人觉得用手剥太麻烦又不卫生~所以经营蟹宴的酒家就开始精心烹制 芙蓉蟹斗就是其中一味~因其芙蓉洁白蟹肉鲜美而闻名 传统做法应是用蛋泡糊封好填满蟹粉的蟹壳之后过油炸 但我在看过一个做成芙蓉花状的作品之后一直念念不忘~决定还是效仿 这种做法是把蛋清裱成花型~显得更为精致~为了定型效果没有过油炸~ 原作是边缘上色...[ 查看全文 ]

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  怎么做金沙蟹黄豆腐羹好吃 如何做金沙蟹黄豆腐羹好吃

  标签：金沙蟹黄豆腐羹 蟹肉

  豆腐蟹黄羹 1.将豆腐用滚水煮过，捞起切丁，丝瓜削去外皮、切丁，膏蟹蒸熟，拆出蟹膏、蟹肉备用。 2.炒锅下油，爆香姜片，投入丝瓜炒透；加入豆腐、清水略滚，再加入蟹膏、蟹肉滚熟，用其他调味料加淀粉勾芡，搅匀即成。 小诀窍 健康提示： 本菜用膏蟹和豆腐一同为菜，是一道高营养、高蛋白补养菜肴。由于蟹黄含胆固醇高，因此，高血压、动脉硬化者不宜多吃。 食物相克： 青蟹：螃蟹不可与红薯...[ 查看全文 ]

  zhaolei_photo

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  怎么做金沙蟹黄豆腐羹好吃

  标签：金沙蟹黄豆腐羹 蟹

  瑶柱蟹黄豆腐 蟹黄豆腐其实和蟹黄并没有太大的关系 只不过是利用咸蛋黄做出蟹黄的卖相和口感 在原有的基础上，添加瑶柱做材料，使蟹黄豆腐吃起来更加鲜美可口 让你每一口都能吃到沙沙的咸蛋黄和鲜味十足的瑶柱丝 豆腐的软嫩，咸蛋黄的咸香，瑶柱的鲜美，三者结合的恰到好处，怎一个美味可以形容 而且，豆腐的营养价值接近牛奶，对于乳糖不耐症的人群，豆腐是最好的替代品 瑶柱俗称干贝，含...[ 查看全文 ]

  张少英735

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  2017高考午餐食谱 豆芽蛋丝的做法

  标签：高考食谱 高考菜谱 高考 豆芽 鸡蛋 绿豆芽

  高考午餐食谱： 豆芽蛋丝的做法 主料： 鸡蛋250克,绿豆芽400克 调料： 大豆油20克,酱油5克,盐3克,味精2克,香油5克 做法： 1. 首先我们把绿豆芽都清理洗干净，然后把它们放到烧开的沸水中焯一下，最后捞出来沥水备用; 2. 然后把鸡蛋打到碗里，用筷子搅拌成糊状，然后烧热锅子把鸡蛋倒进去，煎成蛋皮，捞出来之后切成细条就可以了； 3. 最后把绿豆芽放入盆内...[ 查看全文 ]

  霓巴拉

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  豆腐蟹黄羹的吃法

  标签：瓜果蔬菜

  豆腐蟹黄羹 1.将豆腐用滚水煮过，捞起切丁，丝瓜削去外皮、切丁，膏蟹蒸熟，拆出蟹膏、蟹肉备用。 2.炒锅下油，爆香姜片，投入丝瓜炒透；加入豆腐、清水略滚，再加入蟹膏、蟹肉滚熟，用其他调味料加淀粉勾芡，搅匀即成。 小诀窍 健康提示： 本菜用膏蟹和豆腐一同为菜，是一道高营养、高蛋白补养菜肴。由于蟹黄含胆固醇高，因此，高血压、动脉硬化者不宜多吃。 食物相克： 青蟹：螃蟹不可与红薯...[ 查看全文 ]

  小松要快乐

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  蟹黄豆腐羹的做法 蟹黄豆腐羹怎样做好吃

  标签：蟹黄豆腐羹 海蟹 北豆腐 私家菜

  金沙蟹黄豆腐羹 1.将咸蛋黄蒸熟，然后用勺子压成泥沙状待用。 2.日本豆腐切碎（稍微切几刀就可以了）蟹肉也切小块待用。 3.起锅热油，倒入蟹籽和咸蛋黄以小火煸炒，炒成糊状。 4.然后放入豆腐，蟹肉，加鸡汤煮滚，（因为有咸蛋黄所以不需要加盐）最后调入少许水淀粉，撒上葱花即可起锅装盘。 小诀窍 蟹籽含高蛋白，助阳功效甚佳，肾虚者可常食。 蟹籽是调味的良方，但略带些腥味，只要预先在干...[ 查看全文 ]

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