为孕妈妈补碘的营养食谱
孕产妇对碘的需求量较大，她们非但没比平时更多摄取碘盐，相反为了避免妊娠期水肿、妊高症及产后通利乳汁，她们往往要少吃些盐。那么，怎样避免孕产妈咪发生缺碘呢?食补当然是最可取的。
淮山药
原料：淮山药500克、糖、盐、乌梅、葡萄干。
制法：
1.将淮山药去皮洗净，上锅蒸熟，捣成泥;
2.把乌梅煮汁，把葡萄干泡软后去籽、切碎;
3.将山药泥与各种调料辅料调匀，如果过于稀软可略煮收干;
4.用保鲜膜像包包子一样裹好，在上方扭转，成型后取出，摆放在盘中。营养小特色：在各种粮谷类食物中，淮山药含碘较丰富，是稻米的10倍，是面粉的15倍。另外，淮山药还有健胃补脾的功效，很适合初秋进补。孕产妈咪可把这道淮山小点当成是早餐的主食，所含的淀粉是很好的能量。
菠菜虾仁凉面
原料：菠菜300克、虾仁100克、面粉200克、鸡蛋1个;海苔、盐、醋、橄榄油适量。制法：
1.把200克菠菜取叶去梗汆烫一下，用冷水过凉，部分放入打碎机打成汁; 2.用此汁和面，擀...[ 查看全文 ]
2015-09-25
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