狮子头的做法 如何做狮子头好吃

狮子头的做法 如何做狮子头好吃的相关文章

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  红烧狮子头的做法 如何做红烧狮子头

  标签：红烧狮子头 红烧狮子头的家常做法 肉馅 马蹄 四喜丸子

  红烧狮子头 一、准备工作： ------猪肉剁碎，也可用绞肉机，但是自己剁的更好吃，油条，葱姜剁碎。 ------在剁碎的猪肉里加入油条、葱、姜、盐、鸡精、少许酱油和一点点食用油，最后加入一点点淀粉，打两个鸡蛋。 ------拌匀，捏到肉上劲，放一会儿，入入味。 二、炸制： 1、准备一个碗，调好淀粉水，不要太稀。 2、取适量肉碎，搓成圆形，放在淀粉水里过一遍。 3、锅里放上至少半锅油，达到九成...[ 查看全文 ]

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  如何做狮子头好吃 狮子头最正宗的做法

  标签：狮子头 狮子头的做法 狮子头的家常做法 荸荠

  狮子头 1、将猪肉切碎，肉粒大小与石榴籽粒差不多即可，放入盆中，加入蒜姜汁、蟹肉、一般的盐、料酒、干淀粉搅拌上劲。 2、蟹黄碾成蟹粉。 3、将拌好的肉分成若干份，逐份放入手掌中，用双手反复揉转，使之成为光滑的肉圆，嵌上蟹粉。 4、然后一起装盘上锅蒸50分钟，使其中的油脂溢出。 5、锅中放橄榄油烧热，将青菜心放入煸炒至翠绿色，加盐炒匀后盛出。 6、取一砂锅，加入菜心和高汤烧至滚沸，放...[ 查看全文 ]

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  蛋黄狮子头的做法 如何做蛋黄狮子头

  标签：肉末 老豆腐 蛋黄

  蛋黄酥 1.油皮原料中，猪油加入过筛的中粉和细砂糖搓成成屑状，加入水揉至表面光滑，用保鲜袋套好，静置30分钟; 2.油酥原料的猪油加入过筛的低粉揉匀;将松弛好的油皮分割成18克/个，油酥分割成12克/个; 3.将油皮压扁，加入一份油酥包成球状，收口朝上; 4.取一份油酥皮擀成牛舌状; 5.松弛后的面团擀成长条，卷成小筒，收口朝上，松弛20分钟. 6.蛋黄洗净后倒入少许酒(去腥)，以180度烤至表面金黄晾凉...[ 查看全文 ]

  爆儿███2b楏

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  清炖狮子头的做法 如何做清炖狮子头

  标签：清炖狮子头 猪肉 胡萝卜 狮子头

  清炖狮子头 1、砂锅加半罐鸡汤及水，烧开后小心下那四个狮子头，小火慢炖至四十分钟。 2、再下几个油菜心，煨个3-5分钟就好了，连砂锅一起端去朋友家！ 清炖狮子头沙锅 1.肥肉细切成丁，瘦肉细切粗斩成肉泥，再把两种肉合起来粗斩几下，使肥瘦肉拌匀，放入钵内，加入葱姜水汁，黄酒，盐，味精和适量的水，一起拌匀搅上劲，成肉泥，菱粉用水调匀，在手上沾一点菱粉水，把肉泥捏成四个球待用； 2.将...[ 查看全文 ]

  没神马不可以丶

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  狮子头的做法 狮子头的家常做法

  标签：狮子头 狮子头的做法 狮子头的家常做法 猪肉 蟹肉

  狮子头 1、猪五花肉切成丁，用刀剁碎，马蹄去皮拍扁剁碎，菜心洗净，蟹黄调味后搅拌均匀。 2、肉末放入调料，加入蛋清、少许淀粉、姜末和马蹄，仔细搅拌拌匀。 3、把排骨、葱段、姜放入砂锅，加水煮开，捞去汤上的浮沫。 4、将备好的肉泥做成4个狮子头，在其上镶上蟹黄后下锅，打去浮沫，用小火煨焖2小时，取出排骨。 5、待肉松软适味后放入菜心，煨熟后即成。 清炖狮子头 1、将...[ 查看全文 ]

  收起你那份傲慢

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  狮子头的家常做法 狮子头怎样做

  标签：狮子头 狮子头的做法 狮子头的家常做法 猪肉 淀粉 家常菜

  红烧鸡肉狮子头 1.荸荠拍碎后切成粒状，洋葱、胡萝卜切碎，鸡腿肉剁成泥，青江菜洗净，上述材料备用。 2.将剁好的鸡肉末放入钢盆后加盐，进行摔肉步骤。 3.将作法2中摔好的肉里加入鸡精粉、细砂糖及鸡蛋拌匀，将50cc的水分两次加入，一面加水一面搅拌，直至水分被肉吸收。 4.在作法3拌好的肉里加入作法1中处理好的荸荠、洋葱、胡萝卜与葱、姜、肥肉末及其他调味料A，拌匀后将肉馅分成数等份，用手掌捏...[ 查看全文 ]

  初代鼠王

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  狮子头怎样做好吃 狮子头的做法

  标签：狮子头 狮子头的做法 狮子头的家常做法 猪肉 蟹肉 青菜

  狮子头 1、猪五花肉切成丁，用刀剁碎，马蹄去皮拍扁剁碎，菜心洗净，蟹黄调味后搅拌均匀。 2、肉末放入调料，加入蛋清、少许淀粉、姜末和马蹄，仔细搅拌拌匀。 3、把排骨、葱段、姜放入砂锅，加水煮开，捞去汤上的浮沫。 4、将备好的肉泥做成4个狮子头，在其上镶上蟹黄后下锅，打去浮沫，用小火煨焖2小时，取出排骨。 5、待肉松软适味后放入菜心，煨熟后即成。 清炖狮子头 1、将...[ 查看全文 ]

  王艳8520

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  如何做清炖狮子头 怎样做清炖狮子头

  标签：清炖狮子头 瘦肉 肥肉

  清炖狮子头 1.猪肉剁碎，加盐，酱油，胡椒粉拌匀， 2.胡萝卜切成小粒，莲藕去皮剁成末(喜欢爽口的感觉可以切成小粒) 姜剁成茸. 3.把剁好的胡萝卜和莲藕，姜茸倒进肉末里，加生粉顺同一方向把所有材料 搅拌均匀起劲. 4.手里抹点油，把肉馅揉成个大肉丸，备用。 5.沙锅里放一半的清水（要末过肉丸的三分二），加两片姜，烧开 水后，把肉丸放进锅里，用中上火炖25分钟左右。然后把肉丸捞起。 6.把...[ 查看全文 ]

  梦醒回眸

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  狮子头的家常做法 狮子头的做法

  标签：狮子头 狮子头的做法 狮子头的家常做法 猪肉 蟹肉

  红烧狮子头 1.葱、姜洗净切末，油菜洗净，胡萝卜洗净切丝； 2.猪肉馅和葱、姜末、淀粉、胡椒粉、酱油充分拌匀，并摔打至有弹性，做成大小相同的肉丸； 3.烧热半锅油，将肉丸倒入油锅炸至金黄； 4.炒锅内留少许油，略炒油菜及胡萝卜丝，再将炸好的肉丸倒入，并加入酱油、清水、料酒同烧，中火焖煮10 多分钟至熟透，用水淀粉勾芡，淋明油盛盘即可。 注意 肥瘦适宜，肉香四溢。剁肉馅时要参照“三...[ 查看全文 ]

  撕裂云端

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  怎样做扬州狮子头 如何做扬州狮子头

  标签：扬州狮子头 瘦肉 茄子 狮子头

  扬州狮子头 1、把五花肉留肥去皮， 用菜刀剁成肉泥 2、拌入葱花， 姜末， 料酒， 盐， 鸡粉， 白胡椒粉， 加凉水， 用手捏匀， 并要捏到看不见水. 3、然后加入生粉， 捏匀. 这时的肉末已经很有弹性了， 然后把肉末放到锅里， 用手抓起肉末往锅底甩， 要甩得PIA~ PIA~的， 直到把肉末甩出劲儿来. 这样， 一会儿肉末就不会散了.(我今晚甩了20分钟. 国内也有些饭店把肉末往桌面上甩， 也有往墙上甩的. 别...[ 查看全文 ]

  ShaoyinShe

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  狮子头的家常做法 狮子头的吃法

  标签：狮子头 狮子头的做法 狮子头的家常做法 猪肉 蟹肉 青菜

  狮子头 1.荸荠洗净去皮，拍扁剁碎备用。 2.猪绞肉内加入全部腌料混合拌匀，腌10分钟。 3.续于作法2中加入作法1的荸荠碎和洋葱末、蒜末、青葱末、太白粉混合同方向拌匀，再摔打至有黏性，并捏成大丸子状备用。 4.取锅，倒入适量的油烧热，放入作法3的大丸子炸至外观上色，捞起沥油。 5.另取锅，加入1大匙油烧热，放入青葱段爆香，加入大白菜叶、高汤和狮子头煮约30分钟后，再加入调味料拌匀即可。 蛋...[ 查看全文 ]

  归队咯

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  怎样做红烧狮子头 红烧狮子头做法

  标签：红烧狮子头 红烧狮子头的家常做法 竹笋 红烧

  红烧狮子头 1、海米剁碎；香菇切小丁入沸水焯烫透，沥净水分。猪肉馅加入海米、香菇、绍酒、精盐、鸡蛋、水淀粉，调拌均匀，团成4个肉丸子，入六成热油中炸至定型，见表面略硬，金黄色时，控净油，装入沙锅内。 2、原锅留少许底油，用葱、姜炝锅，烹绍酒，添汤，加入酱油，白糖，烧开后倒入沙锅中，移小火慢烧1小时左右至熟透，拣去葱、姜，另起锅，滗出原汁，加精盐、味精找好口，用水淀粉勾芡，淋明油...[ 查看全文 ]

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  清炖狮子头如何做 清炖狮子头的家常做法

  标签：清炖狮子头 猪肉馅 料酒 猪肉

  清炖狮子头 1.猪肉剁碎，加盐，酱油，胡椒粉拌匀， 2.胡萝卜切成小粒，莲藕去皮剁成末(喜欢爽口的感觉可以切成小粒) 姜剁成茸. 3.把剁好的胡萝卜和莲藕，姜茸倒进肉末里，加生粉顺同一方向把所有材料 搅拌均匀起劲. 4.手里抹点油，把肉馅揉成个大肉丸，备用。 5.沙锅里放一半的清水（要末过肉丸的三分二），加两片姜，烧开 水后，把肉丸放进锅里，用中上火炖25分钟左右。然后把肉丸捞起。 6.把...[ 查看全文 ]

  纵欲的冠希

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  红烧狮子头的做法 怎样做红烧狮子头

  标签：红烧狮子头 红烧狮子头的家常做法 青江菜 四喜丸子

  红烧狮子头 一、准备工作： ------猪肉剁碎，也可用绞肉机，但是自己剁的更好吃，油条，葱姜剁碎。 ------在剁碎的猪肉里加入油条、葱、姜、盐、鸡精、少许酱油和一点点食用油，最后加入一点点淀粉，打两个鸡蛋。 ------拌匀，捏到肉上劲，放一会儿，入入味。 二、炸制： 1、准备一个碗，调好淀粉水，不要太稀。 2、取适量肉碎，搓成圆形，放在淀粉水里过一遍。 3、锅里放上至少半锅油，达到九成...[ 查看全文 ]

  小龙鱼11

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  怎样做红烧狮子头 如何做红烧狮子头

  标签：红烧狮子头 红烧狮子头的家常做法 猪肉馅 鸡蛋 狮子头

  红烧狮子头 1、将肉末用盐、酱油、生粉、葱末、姜茸拌匀，朝同方向搅拌起劲。 2、加入自己喜欢的配料（莲藕、马蹄、胡萝卜等），捏成丸子。 3、入油锅炸熟。 4、锅里少许油，放入适量生抽、糖、水做调味汁，然后放入炸好的肉丸焖十分钟左右入味。 红烧狮子头 1、海米剁碎；香菇切小丁入沸水焯烫透，沥净水分。猪肉馅加入海米、香菇、绍酒、精盐、鸡蛋、水淀粉，调拌均匀，团成4个肉丸子，入六成...[ 查看全文 ]

  包公要审案

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  扬州狮子头如何做 扬州狮子头的家常做法

  标签：扬州狮子头 五花肉 葱花 狮子头

  水笋狮子头 1、 笋很硬，凉水泡两天，发胖发白 2、 泡发后切丝，用高压锅煮一下，冒气兹滋后煮5分钟。然后用锅里的水在泡两天。 3、 狮子头做成6成熟，这个就简单过去不介绍了. 4、 锅中放油，有大油的最好，腊笋很吃油的。 5、 放入腊笋丝，翻炒。翻炒的过程中放料酒3大勺，老抽5大勺。 6、 在放入2大勺糖，不停翻炒，大约10分钟，把狮子头放入。翻炒3分钟，锅中放水没过菜，盖锅盖炖煮3小时。 7...[ 查看全文 ]

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  红烧狮子头的做法 红烧狮子头如何做好吃

  标签：红烧狮子头 红烧狮子头的家常做法 狮子头

  红烧狮子头煲 1.将山东馒头加水泡成煳状，再和其他材料及调味料一起充份拌匀，放入冰箱冷藏约60分钟。 2.用手将绞肉团做成肉饼，用平底锅两面煎黄，一一做好后，放入深锅内。 3.加入所有卤汁材料，并倒入适量的冷水，盖过肉饼，卤煮1小时即可。 4.可另外准备大白菜，事先汆烫过，再放入卤汁中煮软，盛入砂锅时，先放大白菜垫底，再将狮子头放在上方，淋上一些卤汁后即可上桌食用。 红烧狮子头 1...[ 查看全文 ]

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  狮子头沙锅的做法 狮子头沙锅如何做好吃

  标签：五花肉 大白菜 火锅

  沙锅铜鹅 1、笨鹅宰杀治净，入沸水中大火汆5分钟，捞出控水；表面刷脆皮水，入烧至七成热的色拉油中小火浸炸3分钟至色泽金黄，捞出控油；木耳用50℃的温水浸泡30分钟，取出控水；口蘑洗净，一剖为二。 2、锅内放入红油，烧至七成热时放入桂皮、香叶、老姜小火煸炒出香，放入辣妹子酱小火炒香，入鹅块中火翻炒2-3分钟，入干辣椒中火煸炒2分钟，入高汤、李锦记蚝油、盐、味精、鸡精调味，倒入高压锅内大火...[ 查看全文 ]

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  狮子头最正宗的做法 狮子头怎样做

  标签：狮子头 狮子头的做法 狮子头的家常做法 荸荠

  狮子头 1、猪五花肉切成丁，用刀剁碎，马蹄去皮拍扁剁碎，菜心洗净，蟹黄调味后搅拌均匀。 2、肉末放入调料，加入蛋清、少许淀粉、姜末和马蹄，仔细搅拌拌匀。 3、把排骨、葱段、姜放入砂锅，加水煮开，捞去汤上的浮沫。 4、将备好的肉泥做成4个狮子头，在其上镶上蟹黄后下锅，打去浮沫，用小火煨焖2小时，取出排骨。 5、待肉松软适味后放入菜心，煨熟后即成。 蛋黄狮子头 1、豆...[ 查看全文 ]

  诺妮儿乳此美丽

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  狮子头怎么做 莲藕狮子头的做法

  标签：家常菜

  加入了莲藕的狮子头，肉香中夹着清甜和爽脆，别有一番风味。摆盘以藕片做底，放着一颗被汤汁包裹着的狮子头，点缀上红白相间的小帽子，再放上几颗绿油油的青菜，狮子头也变得小清新起来。 1.莲藕洗净去皮切片，泡在清水中防止氧化。 2.选择肥瘦相间的猪肉，洗净后剁成肉馅。 3.花椒加少许温水浸泡10分钟，然后...[ 查看全文 ]

  露西

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