首页 相关文章 酥皮罐焖牛肉如何做 最正宗酥皮罐焖牛肉的做法

酥皮罐焖牛肉如何做 最正宗酥皮罐焖牛肉的做法

酥皮酿牛柳配黑菌汁

酥皮酿牛柳配黑菌汁

(1)牛柳用盐、胡椒、红酒腌渍;鲜贝、虾仁斩成茸后混合,加入白酒、盐、胡椒,搅拌上劲。

(2)各式蔬菜改刀,焯水待用;黑菌切成细粒。

(3)用黄油将洋葱末炒香,加入红酒、黄汁、黑茵粒、盐,收浓汁水。

(4)牛柳煎成五分熟,用海鲜茸包起,再放在酥皮上,包裹起来,上涂蛋液,取模具在四边滚上花边,放入烤箱,以150摄氏度烤制25分钟左右,取出装盆。

(5)各式蔬菜用黄油加洋葱末炒熟,加盐等调味,配在主菜旁,最后淋上(3),在盆边撒上少许黑胡椒碎做装饰。

特别关照

稣皮四周要封住,保持完整、美观。

红焖胡萝卜山药牛肉

[ 查看全文 ]

2016-05-24 标签:

酥皮罐焖牛肉如何做 最正宗酥皮罐焖牛肉的做法的相关文章

手机页面
收藏网站 回到头部