1.用盐和胡椒先腌一下鱼
2.加入半个柠檬,牛油和杂香料放入烤箱烤至金黄
3.吃的时候再加挤柠檬汁
1、活鲈鱼杀好用刀在鱼身体上拉斜横刀,每面四刀,姜片葱段塞入鱼肚。
2、柠檬半个去掉头部硬皮部分和洋葱头、西红柿、小红辣椒、薄荷(薄荷留出几片叶子做装饰用)分别剁碎,剁碎的配料加入豆豉鱼油和橄榄油调匀。
3、处理好的鱼旺火蒸三分钟,倒掉鱼汤和肚子里面的姜片葱段。然后把调匀的配料浇在鱼身上...[ 查看全文 ]