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蒜泥酱
1.蒜泥取半杯,沖入热油,冷却后将由滤除,取蒜泥备用。
2.将所有材料混合均匀即可。
蒜泥酱
1.起锅,倒入沙拉油并烧热至冒烟备用。
2.将作法1的油慢慢淋入蒜泥中,并搅拌蒜泥...
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2016-05-24
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香葱辣椒酱 1.鲜辣椒洗净沥干与蒜头及红葱头一起切末。 2.起一锅放入沙拉油及香油热至约60℃后,将作法1的材料放入锅中以小火炒约2分钟。 3.加入盐、鸡精粉粉、细糖、沙茶粉以小火持续炒约12分钟即可。 香葱辣椒酱 1.红辣椒去蒂洗净,与去皮蒜仁、红葱头一起放入调理机打成酱。 2.热锅,倒入沙拉油与香油烧热。 3.加入打好的辣椒酱略炒,再加入调味料B小火翻炒。 4.炒约15分钟至散发出香味时即...
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怎样做蒜泥茄子 蒜泥茄子最正宗的做法
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最正宗蒜泥茄子的做法 蒜泥茄子怎样做
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蒜蓉烤茄子 1.将茄子洗净去蒂,对半切开,在内瓤刮几刀,不切断,为了是烤时候更加入味。将切好的茄子装入烤盘备用 2.大蒜去皮捣碎,加入盐少许,香油30ml 3.鸡精少许一起搅拌 4.将搅拌好的蒜蓉酱均匀涂抹在茄子内瓤上 5.将烤箱预热到220度5分钟,将茄子放入烤箱烤15分钟 6.15分钟后取出,在涂上一层香油和植物油。在放进去烤10分钟 7.带蒜蓉表面金黄即可出锅,然后装盘淋上香葱即可 凉拌蒜蓉茄子...
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蒜泥白肉最正宗的做法 怎样做蒜泥白肉
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红油蒜泥白肉 1、锅里放水、几片姜,一汤匙料酒,烧开后放入五花肉煮熟,取出泡在冰水里凉透。 2、锅里放油,放花椒粒、干红辣椒碎、红辣椒粉,小火熬煮至油呈鲜红色。 3、将五花肉切薄片,黄瓜也刨长片,用肉片包着黄瓜片摆好盘。 4、大蒜捣成泥 5、蒜泥、红油、酱油、麻油、一点点白糖调成味汁,淋在肉片上。 五花肉虽然带肥,但这种吃法却肥而不腻,再搭配黄瓜一道吃,更是鲜美爽口。 蒜泥白肉 ...
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盛夏来临,肉肉也要吃得清清爽爽——蒜泥肘花 1.猪肘买回来清洗干净,用清水浸泡30-60分钟去除血水; 2.烧一锅水,水沸后放入浸过的肘子和一匙料酒煮5-10分钟,取出,过冷水,将皮上的毛摘干净; 3.重新烧一锅水,水沸后放入肘子和一匙料酒,待水沸以后转中小火,轻轻撇净浮沫; 4. 放入除了盐以外的所有炖肉调料,盖上盖,转中小火炖煮一小时,放入适量盐,再煮30分钟,关火; 5.取出煮好...
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liu心内心外
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蒜泥白肉-如何切出薄薄的肉片 1,猪肉洗净,葱姜蒜备用 2,准备调味汁,蒜压成蒜泥,和调料混合好,备用, 3,锅中放入水和葱姜,及猪肉烧至肉断生,放置20分钟 4,肉取出切成片后,将调味汁淋上即可 小诀窍 1,猪肉最好选择五花肉,或是肉肥薄一点的肉。 2,猪肉在汤中泡20分钟能充分吸收汤的精华 3,想要猪肉片切得薄一点,可以放冰箱冷藏一会儿再切。 4,调味料中的酱油,你...
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