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1.将带子用开水焯一下捞出沥干水分;

2.将玉米笋、芹菜、香菇、红辣椒、胡萝卜洗净切成菱形块,蒜洗净切成末;

3.取一器皿放入蒜末、鱼松、盐、水淀粉、鸡精调成芡汁;

4.坐锅点火放入油,油热放入青豆、鱼露、盐翻炒出锅摆入盘中;

5.锅内留余油,油热倒入虾干、带子、玉米笋、芹菜、红辣椒、香菇、胡萝卜翻炒,加入调好的汁炒匀即可盛入盘中。

小诀窍

特点

味纯色美。

蛋炒饭

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2016-05-24 标签:

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