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翡翠白玉卷的家常做法 翡翠白玉卷的做法

零厨艺1分钟搞定【蚝香翡翠包菜卷 】

图老师美食

【翡翠包菜卷的制作过程】:

1.准备包心菜一棵,用刀切去根部,使菜叶的末端与根不相连,用手顺着菜叶的包裹方向把菜叶一片一片剥下。

2.按照步骤一剥下来的菜叶完整不破裂。

3.剥下来的菜叶用清水冲洗干净。

4.锅里放足量冷水大火烧开,放入洗好的菜叶,焯烫10秒至菜叶变软。

5.捞出菜叶,立即用凉白开冲凉,使菜叶冷却并控干水分。

6.处理好的包菜叶放在案板上,把叶片的两端向中间折回,用手握着菜叶的根端卷起。

7.卷成一个包菜叶卷。

8.枸杞10粒用冷水泡软。

9.卷好的包菜叶卷整齐码放在盘子里,上面用枸...[ 查看全文 ]

2016-05-24 标签:

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